寧波產(chǎn)海鮮干貨走俏市場(chǎng) 年貨熱銷(xiāo)帶動(dòng)漁民忙碌

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-01-27 13:59:38 中國(guó)寧波網(wǎng)

1月24日一大早，家住寧波市海曙區(qū)西灣小區(qū)的葉阿姨從菜市場(chǎng)買(mǎi)回了一件“寶貝”。這東西聞著臭、吃著香，是寧波人喜愛(ài)的下酒菜和餐桌上的常客。葉阿姨說(shuō)她從高塘菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了咸鰳魚(yú)，打算在除夕晚上與肉餅子一起蒸給孩子們吃。

寧波產(chǎn)海鮮干貨走俏市場(chǎng) 年貨熱銷(xiāo)帶動(dòng)漁民忙碌

隨著春節(jié)臨近，海鮮干貨成了年貨市場(chǎng)的熱門(mén)商品。1月25日上午，在雙東坊菜市場(chǎng)的一個(gè)攤位上，桌上擺滿(mǎn)了各種各樣的海鮮干貨，包括新上市的鰻鲞、黃魚(yú)干、鯧魚(yú)干以及曬制不久的海苔和魷魚(yú)鲞。攤主張女士熱情地介紹，沙鰻干每公斤售價(jià)140元，可以清蒸也可以切塊炒菜；白梅魚(yú)干每公斤售價(jià)80元，適合做魚(yú)干烤肉。

海鮮干貨熱銷(xiāo)背后是漁民們的辛勤付出。奉化區(qū)莼湖街道棲鳳村的陳秀華這幾天正忙著整理曬好的魚(yú)干。從去年10月以來(lái)，她和家人一直在腌制、晾曬新鮮捕撈的海魚(yú)，如海鰻、鯧魚(yú)、龍頭魚(yú)等。她曬的魚(yú)干中，鰻鲞最受歡迎，近一個(gè)月銷(xiāo)量超過(guò)1500公斤，購(gòu)買(mǎi)者既有本地老客戶(hù)也有前來(lái)打卡的游客。品質(zhì)上乘的沙鰻干每公斤批發(fā)價(jià)超過(guò)110元。

除了口感緊致的魚(yú)干，海苔和魷魚(yú)鲞也是市民餐桌上的明星產(chǎn)品。象山港一帶產(chǎn)的海苔受到許多家庭主婦的喜愛(ài)。李阿姨分享了制作苔條花生米的方法，需要用冷油先炒花生米再放苔條，控制好油溫和火候。

最近，海鮮干貨不僅在線下市場(chǎng)熱銷(xiāo)，在網(wǎng)上也十分火爆。某電商平臺(tái)將鰻鲞、罐裝黃泥螺、盒裝墨魚(yú)蛋等放在網(wǎng)店顯眼位置，并推出多種促銷(xiāo)活動(dòng)，方便年前沒(méi)時(shí)間去菜市場(chǎng)的市民網(wǎng)購(gòu)心儀海產(chǎn)品。

(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)

關(guān)閉

寧波產(chǎn)海鮮干貨走俏市場(chǎng) 年貨熱銷(xiāo)帶動(dòng)漁民忙碌

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)