有醫(yī)院一晚接診近20人！這道菜幾乎家家餐桌上必備魚(yú)刺卡喉頻發(fā)

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2025-01-31 08:17:46 光明網(wǎng)

魚(yú)是家家戶戶餐桌上常見(jiàn)的菜肴，象征著“年年有余”的美好寓意。但吃魚(yú)時(shí)挑刺是個(gè)麻煩事，一不小心還可能被魚(yú)刺卡住。最近，在浙江某醫(yī)院的耳鼻喉科，除夕晚上接診了近20個(gè)被魚(yú)刺卡喉的患者。杭州師范大學(xué)附屬醫(yī)院的魚(yú)刺夜門(mén)診也從除夕晚上6:30左右開(kāi)始忙碌起來(lái)。每年春節(jié)，這里都要幫助不少因吃魚(yú)而卡喉的患者，以中青年為主，多在晚飯時(shí)因說(shuō)話或嬉笑打鬧被魚(yú)刺卡住。

解道宇副主任醫(yī)師介紹，除夕晚上他們接診了20名患者，其中17人是魚(yú)刺卡喉。大部分魚(yú)刺卡在扁桃體或舌根位置，用鑷子取出即可，但有些卡得較深，需要喉內(nèi)鏡輔助取出。醫(yī)生提醒，吃魚(yú)要細(xì)嚼慢咽，不講話，不吃最后一口魚(yú)湯；裝假牙的老年人和孩子吃魚(yú)時(shí)要格外小心。

如果不慎被魚(yú)刺卡喉，不要通過(guò)吃飯、吞饅頭、喝醋等方法解決，這些做法可能導(dǎo)致魚(yú)刺進(jìn)一步嵌入食管，甚至引發(fā)食管損傷和感染。正確的做法是避免繼續(xù)吞咽硬質(zhì)食物，嘗試輕輕咳嗽將其排出。如果魚(yú)刺可見(jiàn)，可以用鑷子自行取出；若看不見(jiàn)或無(wú)效，應(yīng)立即禁食禁水并就醫(yī)。

春節(jié)期間，大魚(yú)大肉和飯局不可避免，但要注意飲食健康。諸暨市中醫(yī)醫(yī)院消化內(nèi)科病房里，患者小余因暴飲暴食患上急性胰腺炎。急性胰腺炎常表現(xiàn)為上腹痛，伴有發(fā)熱、惡心、嘔吐等癥狀。每年春節(jié)期間，因不良飲食行為導(dǎo)致急性胰腺炎和消化道出血的患者明顯增多。因此，適量飲酒、少吃油膩食物、避免暴飲暴食非常重要。

過(guò)年期間，火鍋也是常見(jiàn)選擇。浙江醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師鄭培奮建議，撈出食物后稍微晾涼再吃，溫度控制在40℃左右為宜?；加谢A(chǔ)疾病的人群要進(jìn)行針對(duì)性飲食控制，堅(jiān)持葷素搭配、合理膳食。杭州市中醫(yī)院老年病科主任何迎春建議，減少堅(jiān)果攝入，控制水果含糖量，特別是糖尿病、高血壓和肥胖患者更需注意。

大家在歡度春節(jié)時(shí)，也要注意飲食安全。

(責(zé)任編輯：于浩淙 zx0176)

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