物美也要胖東來化了大賣場求變心切

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2025-02-08 09:57:00 北京商報

物美也要胖東來化了！物美超市學清路店宣布將作為第一家向胖東來學習的自主調(diào)改門店，于2月10日起閉店進行全面調(diào)改。此次調(diào)改涉及商品、價格、環(huán)境、員工待遇以及營業(yè)時間等多個方面。與此前永輝超市的調(diào)整類似，物美也希望通過這次調(diào)改找到自身的核心優(yōu)勢，重新贏得市場。

物美超市學清路店將在2月10日開始閉店調(diào)改，并計劃在3月21日9:30恢復(fù)正常營業(yè)。記者在店內(nèi)看到，部分貨架已經(jīng)空置，店員表示在調(diào)改前不再補貨。消費者陳兵表示期待這次調(diào)改后的效果，希望能體驗到類似胖東來的購物體驗。

具體來看，調(diào)改內(nèi)容包括優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、品質(zhì)管控、價格調(diào)整、賣場布局和動線規(guī)劃、環(huán)境改善、顧客服務(wù)提升以及員工待遇優(yōu)化等。物美超市學清路店將保留一線品牌，引進胖東來優(yōu)質(zhì)商品，優(yōu)化采購渠道，調(diào)整商品價格，并改進賣場布局，不再強制動線。此外，員工薪資將提高，工時減少，休假增加，每日營業(yè)時間也將調(diào)整為9:30至21:30。

物美超市成立于1994年，已運營30余年。隨著消費環(huán)境的變化，大賣場業(yè)態(tài)面臨多維擠壓。電商平臺改變了消費者的購物習慣，新生零售品牌如會員店和小型生鮮店受到追捧，傳統(tǒng)超市的優(yōu)勢逐漸減少。物美曾通過多種舉措嘗試轉(zhuǎn)型，如推出自助大食堂和“天天低價”策略，但效果有限。

在這種背景下，物美決定向胖東來學習。在此之前，貴州合力超市、湖南步步高超市以及永輝超市均引進胖東來進行調(diào)改。永輝超市在北京的兩家調(diào)改店在開業(yè)初期取得了顯著成績，這或許是物美選擇向胖東來學習的主要原因。

然而，隨著多地出現(xiàn)胖東來調(diào)改店，消費者對胖東來的新鮮度有所下降。專家指出，物美需要在經(jīng)營理念和經(jīng)營模式上進行調(diào)整，提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，以滿足中高端消費客群的需求。企業(yè)不能只學到胖東來的表面，而應(yīng)真正站在消費者的角度，提供差異化服務(wù)，吸引消費者持續(xù)到店。

(責任編輯：盧其龍 CN070)

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