蒼蠅趴在果汁瓶口和微波烤盤上,冰箱旁躺著死蟑螂,生產環(huán)境臟亂差,設備老化。這樣的后廚環(huán)境讓人擔憂。
華萊士全雞漢堡店因其低廉的價格與不錯的口味受到消費者喜愛。據報道,截至2023年6月,華萊士在全國的門店已超過兩萬家。然而,近年來該品牌頻繁出現(xiàn)食品安全問題。
記者在武漢一家華萊士門店調查時發(fā)現(xiàn),前臺和后廚多處有蒼蠅飛舞,工作人員對此無動于衷。面對記者關于衛(wèi)生狀況的詢問,店員未給予回應,而是繼續(xù)進行日常工作。某天臨近打烊時,記者在油鍋旁看到一只蟑螂,店員卻繼續(xù)炸薯條。幾天后,記者再次在冰箱旁發(fā)現(xiàn)了一只死蟑螂,但店內并未采取任何措施來解決這些問題。
此外,這家門店的配電箱外殼缺失,電線裸露且沾滿油漬,存在觸電風險。使用的微波爐也嚴重老化,工作人員似乎對這些隱患習以為常。
店長透露,督導更關心的是銷售業(yè)績而非食品安全。一位曾被督導判定違規(guī)的店員表示,督導關注的是袖套顏色等細節(jié),而忽視了環(huán)境衛(wèi)生等問題。
近年來,華萊士多次曝出食品安全事件。例如,2022年8月,北京一名消費者在漢堡中發(fā)現(xiàn)兩只蟑螂;2024年6月,廣東潮州一門店的漢堡中出現(xiàn)了生肉;同年3月,武漢一家五口食用華萊士外賣后出現(xiàn)腹瀉與嘔吐癥狀,并被診斷為急性胃腸炎。市場監(jiān)管部門檢查后發(fā)現(xiàn)該門店存在多項問題,并下達了整改通知書。
3月14日,華萊士武漢江盛路店的衛(wèi)生狀況引發(fā)熱議。據媒體報道,該店前臺和后廚多個角落出現(xiàn)蒼蠅,油鍋和冰箱旁甚至有蟑螂出沒。盡管記者多次反映,門店并未采取任何措施
2025-03-15 12:02:22華萊士后廚蟑螂竄店員漠視3月18日,華萊士被曝食品安全問題。當天,華萊士發(fā)布致歉信,承認公司在運營管理中存在嚴重疏漏,辜負了廣大消費者的信任。公司決定永久關停涉事門店,并開除相關員工
2025-03-18 18:41:52華萊士發(fā)道歉聲明