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華萊士門店后廚環(huán)境臟亂差被曝光 蒼蠅蟑螂頻現(xiàn)引發(fā)擔憂

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2025-03-15 12:11:54  長江云新聞

蒼蠅趴在果汁瓶口和微波烤盤上，冰箱旁躺著死蟑螂，生產環(huán)境臟亂差，設備老化。這樣的后廚環(huán)境讓人擔憂。

華萊士全雞漢堡店因其低廉的價格與不錯的口味受到消費者喜愛。據報道，截至2023年6月，華萊士在全國的門店已超過兩萬家。然而，近年來該品牌頻繁出現(xiàn)食品安全問題。


記者在武漢一家華萊士門店調查時發(fā)現(xiàn)，前臺和后廚多處有蒼蠅飛舞，工作人員對此無動于衷。面對記者關于衛(wèi)生狀況的詢問，店員未給予回應，而是繼續(xù)進行日常工作。某天臨近打烊時，記者在油鍋旁看到一只蟑螂，店員卻繼續(xù)炸薯條。幾天后，記者再次在冰箱旁發(fā)現(xiàn)了一只死蟑螂，但店內并未采取任何措施來解決這些問題。

此外，這家門店的配電箱外殼缺失，電線裸露且沾滿油漬，存在觸電風險。使用的微波爐也嚴重老化，工作人員似乎對這些隱患習以為常。

店長透露，督導更關心的是銷售業(yè)績而非食品安全。一位曾被督導判定違規(guī)的店員表示，督導關注的是袖套顏色等細節(jié)，而忽視了環(huán)境衛(wèi)生等問題。

近年來，華萊士多次曝出食品安全事件。例如，2022年8月，北京一名消費者在漢堡中發(fā)現(xiàn)兩只蟑螂；2024年6月，廣東潮州一門店的漢堡中出現(xiàn)了生肉；同年3月，武漢一家五口食用華萊士外賣后出現(xiàn)腹瀉與嘔吐癥狀，并被診斷為急性胃腸炎。市場監(jiān)管部門檢查后發(fā)現(xiàn)該門店存在多項問題，并下達了整改通知書。

(責任編輯：張蕾)
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