千禾味業(yè)發(fā)布說(shuō)明 澄清零添加爭(zhēng)議
近日，千禾味業(yè)因其“千禾0”商標(biāo)是否代表零添加的問(wèn)題引發(fā)關(guān)注。3月21日，千禾味業(yè)發(fā)布聲明稱(chēng)，經(jīng)自查，其0系列產(chǎn)品符合生產(chǎn)工藝要求，在生產(chǎn)過(guò)程中未使用食品添加劑。其他非0系列產(chǎn)品的食品添加劑也均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
千禾味業(yè)表示，“0”是其注冊(cè)商標(biāo)，用于標(biāo)識(shí)零添加產(chǎn)品，有嚴(yán)格的生產(chǎn)要求，不存在誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為，歡迎廣大消費(fèi)者監(jiān)督。此前，市面上帶有“千禾0”商標(biāo)的醬油被檢出有害重金屬，引發(fā)了消費(fèi)者質(zhì)疑，認(rèn)為此舉是在誤導(dǎo)消費(fèi)者。
千禾味業(yè)長(zhǎng)期以零添加劑作為賣(mài)點(diǎn)，在海天味業(yè)添加劑雙標(biāo)門(mén)事件后，其產(chǎn)品受到市場(chǎng)熱捧，業(yè)績(jī)創(chuàng)歷史新高。近期，《消費(fèi)者報(bào)道》發(fā)布的一篇零添加醬油評(píng)測(cè)顯示，13款送檢產(chǎn)品中，12款檢出鎘，7款檢出總砷。由于千禾味業(yè)旗下產(chǎn)品多以大寫(xiě)的“千禾0”作為標(biāo)識(shí)，且“0”標(biāo)識(shí)特別醒目，網(wǎng)友認(rèn)為這是故意誤導(dǎo)消費(fèi)者。
眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已赴企業(yè)調(diào)查商標(biāo)與零添加的情況。目前我國(guó)對(duì)“零添加”尚無(wú)統(tǒng)一定義，不同品牌對(duì)“零添加”的界定不同?！?添加醬油”通常指生產(chǎn)過(guò)程中不添加人工合成食品添加劑，但允許使用天然原料。知名測(cè)評(píng)博主“老爸測(cè)評(píng)”認(rèn)為，正常自然發(fā)酵的醬油配料表里只有水、大豆、小麥和食用鹽。第三方檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)建議，辨別0添加醬油可以通過(guò)查看配料表和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確認(rèn)。
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