美國雞蛋價格又創(chuàng)歷史新高了零售商謹慎維持高價

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2025-04-11 09:36:47 財聯(lián)社

盡管美國3月CPI通脹全面降溫，但雞蛋價格并未隨之回落，反而再創(chuàng)歷史新高。零售商們擔心未來供應出現(xiàn)問題，所以一直保持高價。根據(jù)美國勞工統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，3月份雞蛋價格環(huán)比上漲了5.9%，達到每打6.227美元，同比上漲了60.4%。

行業(yè)專家曾預計，隨著需求下降和禽流感疫情的緩和，食品雜貨店貨架上的雞蛋價格會快速下降。然而實際情況是，消費者還沒有看到任何價格下滑。阿肯色大學農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學家Jada Thompson表示，雞蛋批發(fā)價格直到3月中旬才開始下降，即使價格在月底開始下跌，雜貨店也可能不會立即將降價的好處傳遞給消費者。

CoBank的經(jīng)濟學家Brian Earnest解釋說，零售商在調(diào)整商品價格時比較謹慎。當商品價格快速上漲時，零售商可能會跟著漲價，因為他們擔心供應不足。但如果供應不穩(wěn)定，他們就不愿意輕易降價，怕一旦降了價，供應又跟不上，導致虧本。此外，頻繁更換貨架上的價格標簽也很麻煩，增加了工作量。Earnest補充道，隨著供應逐漸恢復，未來幾個月消費者可能會看到雞蛋價格在每打2到6美元之間波動。不過，在供應不穩(wěn)定的情況下，零售價格很難預測。

復活節(jié)期間，消費者通常會購買更多雞蛋用于染色、狩獵和食用，因此需求會大幅增加。雖然禽流感今年已經(jīng)導致3千萬只蛋雞死亡，但近期疫情已得到控制。3月份只有210萬只家禽受到感染，蛋雞基本上沒有受到影響。農(nóng)場在對雞舍進行消毒并飼養(yǎng)新雞群后，一直在努力恢復生產(chǎn)，但母雞要生長到六個月大左右才能開始下蛋，因此生產(chǎn)恢復速度不如預期。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，截至3月1日，美國全國只有約2.85億只母雞下蛋，低于前一個月的2.93億只。

目前美國各地的雞蛋價格差異很大。例如，在舊金山市中心的西夫韋超市，散養(yǎng)雞蛋每打售價9.99美元；而在丹佛的西夫韋超市，同樣的散養(yǎng)雞蛋每打售價6.69美元；華盛頓特區(qū)的西夫韋超市，一打籠養(yǎng)雞蛋的價格為5.29美元；內(nèi)布拉斯加州奧馬哈的沃爾瑪則以每打4.97美元的價格出售雞蛋。

(責任編輯：于浩淙 zx0176)

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