10女1男燒烤店消費(fèi)千元沒(méi)結(jié)賬后續(xù) 逃單者挑釁老板

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2025-04-19 13:17:10 看曉天下事V

在遼寧大連，一名男子帶著10名女子去燒烤店吃飯，吃完上千塊的燒烤后未結(jié)賬就離開(kāi)。老板老杜非常生氣，于是用印傳單的方式宣傳此事，沒(méi)想到反而被神秘人加微信嘲諷：“就不給錢(qián)”“愛(ài)咋咋地”。后來(lái)，此人又改口稱(chēng)自己是鬧著玩的，但老杜并不相信。

事件發(fā)生在2月份，當(dāng)時(shí)一個(gè)穿著體面的30多歲男子進(jìn)店，說(shuō)要帶十幾個(gè)人聚餐。老杜趕緊拼好桌子，結(jié)果來(lái)了個(gè)“娘子軍陣容”。這名男子帶著十個(gè)年輕姑娘，自帶兩瓶酒還點(diǎn)了整箱啤酒，席間舉杯喊“大家辛苦了”，場(chǎng)面仿佛公司團(tuán)建現(xiàn)場(chǎng)。吃飽喝足后，其他人都先走了，男子留下假裝要結(jié)賬，與老杜砍價(jià)從1125元壓到1050元。趁老杜轉(zhuǎn)身時(shí)，他直接消失。

老杜先是在店門(mén)口貼告示，又在朋友圈喊話，見(jiàn)沒(méi)人搭理，干脆把監(jiān)控視頻發(fā)上網(wǎng)。4月12號(hào)凌晨，微信突然蹦出個(gè)好友申請(qǐng)，對(duì)方開(kāi)口就是：“我就是跑單那男的，錢(qián)肯定不給，有本事來(lái)找我??！”他還炫耀“憑本事吃飯”，挑釁說(shuō)“你自己沒(méi)看住怪誰(shuí)”。老杜氣得要報(bào)警時(shí)，這人又改口說(shuō)自己是冒充的，并打了視頻通話證明（畫(huà)面里是個(gè)年輕小伙）。老杜認(rèn)為，兩個(gè)人之間或許有關(guān)系，否則不會(huì)有人平白無(wú)故來(lái)弄這樣的惡作劇。

有網(wǎng)友建議餐館應(yīng)先收預(yù)付款，結(jié)賬時(shí)多補(bǔ)少退，盡量掃碼下單，這樣更明了。但從表面上看，讓顧客先付錢(qián)再吃飯或者強(qiáng)制掃碼點(diǎn)單，雖然能避免逃單問(wèn)題，但在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中可能會(huì)帶來(lái)更多麻煩，甚至影響生意。餐飲業(yè)本質(zhì)是服務(wù)行業(yè)，講究的是信任和體驗(yàn)。如果一進(jìn)門(mén)就讓顧客先交押金，很多人會(huì)覺(jué)得不被尊重，甚至轉(zhuǎn)身就走。特別是在聚餐、宴請(qǐng)場(chǎng)景下，服務(wù)員上來(lái)一句“先付錢(qián)再上菜”，會(huì)讓請(qǐng)客的人覺(jué)得面子盡失。

逃單畢竟是少數(shù)，大多數(shù)顧客都是守規(guī)矩的。如果因?yàn)樯贁?shù)人逃單就把所有顧客當(dāng)“潛在老賴(lài)”防著，反而會(huì)趕跑更多正常消費(fèi)者。逃單確實(shí)可恨，但餐館不能因噎廢食，把正常顧客都防賊一樣對(duì)待。最好的辦法還是靈活應(yīng)對(duì)，平時(shí)以信任為主，遇到可疑情況再提高警惕。畢竟，做生意講究的是和氣生財(cái)。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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