榮昌鹵鵝是怎么火到國外的 跨文化之旅引關注
不久前，來自重慶的“榮昌江哥”（真名林江）身穿一襲花棉襖，跟隨美國網紅“甲亢哥”輾轉中國多地直播。因給“甲亢哥”投喂榮昌鹵鵝而被網友取名“榮昌鹵鵝哥”。從最初的擠進直播間、被邀開展直播活動，到分別時與“甲亢哥”互為國際好友，“榮昌鹵鵝哥”憑借一口蹩腳英語和一顆誠摯的心，成功將榮昌鹵鵝帶到全球直播間。
在成都的一次直播中，“榮昌鹵鵝哥”高舉榮昌鹵鵝，用帶著重慶口音的英語吸引“甲亢哥”品嘗。此后他一路跟隨“甲亢哥”的腳步，從重慶到香港再到深圳和長沙，收獲大量粉絲。在長沙的最后一站，“甲亢哥”邀請“榮昌鹵鵝哥”坐上餐桌主位，并共同參與綜藝節(jié)目錄制?！皹s昌鹵鵝哥”不忘將榮昌鹵鵝等特產擺在顯眼位置，增加榮昌文化名片曝光度。最終，“甲亢哥”邀請“榮昌鹵鵝哥”到美國做客，“榮昌鹵鵝哥”也邀請“甲亢哥”到榮昌感受千年歷史文化。
連日來，榮昌鹵鵝產品網絡曝光率增長超過4050%。榮昌區(qū)17個榮昌鹵鵝直播間銷售額翻番，最高的單店鋪銷售增長超過300%，甚至有企業(yè)10天銷量猛增1000%。目前，榮昌區(qū)鹵鵝年產量為300萬至400萬只，年產值近3.2億元。以“三惠鵝府”“小羅鹵鵝”為代表的企業(yè)每天向成都、重慶等地銷售數(shù)千只鹵鵝。榮昌鹵鵝已成為榮昌乃至重慶的靚麗名片。
榮昌鹵鵝集粵菜和川菜之所長，既有粵菜注重的用料選料、味道清鮮、油而不膩的特點，更有川菜調味多變、口味清鮮、醇濃并重的地方風味。榮昌有一句順口溜：“鹵鵝鹵鵝，盯一眼走不脫?！苯】怠B(yǎng)生、美味是榮昌鹵鵝最鮮明的三大特色。正宗的榮昌鹵鵝色澤金黃發(fā)亮、五香味濃、耙軟適中、骨質松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，調料微辣、口感適宜，姜蔥味齊備。
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