5月1日起，東海全面休漁，這些海鮮漲價吃貨們抓緊囤貨

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2025-04-30 11:22:53 光明網

東海即將進入休漁時間，自5月1日12時起全面休漁。全市涉漁經營場所將禁止銷售帶魚、大黃魚、小黃魚、銀鯧、鮐魚、三疣梭子蟹、龍頭魚、蝦蛄等8種鮮活海鮮。這意味著這些“蝦兵蟹將”將暫時告別浙江人的餐桌。

4月28日中午，在杭州城北的水產市場冰鮮交易區(qū)，僅來了7車貨物，總量大約10噸，主要以肥美的帶魚和鮮美的鯧魚為主。盡管到貨量大幅縮減，市民們嘗鮮的熱情卻絲毫未減，大家都想趕在休漁前品味這一口鮮靈靈的海洋饋贈。有人一口氣囤了近千元，還有人一次性購入幾十箱。

家住杭州市拱墅區(qū)拱宸橋街道的楊阿姨是其中一員。上午10點她就上了地鐵，專程前往位于勾莊的這座水產市場。作為冰鮮區(qū)資深老顧客，楊阿姨對市場的營業(yè)時間了如指掌，掐準時間抵達后，輕車熟路地穿梭于各個攤位間。此次采購，楊阿姨選購了5公斤多鯧魚，花費630元；又挑選了5公斤多帶魚，花去200元。她表示，冰鮮食材保鮮期短，最多冷凍一個星期就要吃完?；丶液?，她會給兒子送一些過去，兩家都能品嘗這新鮮美味。

在余杭經營水產生意的小李也是市場里的常客。當天他不僅采購了一批冰鮮鯧魚、帶魚，還一次性購入幾十箱冷凍鯧魚與小黃魚。他表示，把凍貨存進冷庫，新鮮度有保障，不會變質。再過幾天禁漁期一到，按照往年行情，這些水產品價格大概率會上漲，提前囤貨也算未雨綢繆。

隨著5月1日休漁期的到來，市場上東?，F(xiàn)捕海鮮日漸緊俏。已在市場經營十多年的應老板，不僅冰鮮區(qū)有攤位，凍品區(qū)也有，休漁的時候就以賣凍品為主。昨天，應老板家只有一車冰鮮貨到市場，剛到就被等候的顧客搶購一空。他的檔口現(xiàn)在冰鮮貨量少，基本處于供不應求狀態(tài)。休漁之后，所有漁船都要回港，冰鮮貨大概能賣到5月4號左右，存貨賣完就要專賣凍品了，屆時凍品銷量會比現(xiàn)在翻幾倍。

今年冰鮮鯧魚和小黃魚漲價較多，比往年同期快要翻倍。小規(guī)格冷凍的鯧魚和帶魚跟去年價格微漲，大規(guī)格的冷凍鯧魚漲了約20%，冷凍小黃魚每箱在去年基礎上漲了差不多20元。目前，市場冰鮮區(qū)各類產品價格為：3～5兩鯧魚約130元/公斤，小黃魚約66元/公斤，0.4～0.5公斤帶魚約46元/公斤，0.2～0.4公斤帶魚約18元/公斤，墨魚約56元/公斤，馬鮫魚約46元/公斤，海鱸魚約50元/公斤，大黃魚50元/公斤左右，金鯧魚50元/公斤左右。

市場方面提醒，5月1日12時至9月16日12時，是東海的伏季休漁期。這期間，市場會全面禁止銷售帶魚、大黃魚、小黃魚、銀鯧、鮐魚(青占魚)、三疣梭子蟹、蝦姑、龍頭魚等8種海洋捕撈冰鮮或活體水產品。漫長的休漁期內，一部分經營戶轉做凍品生意，還有一部分持續(xù)經營大黃魚、金鯧魚等海水養(yǎng)殖產品。此外，各種貝類，如花蛤、蟶子、青口貝（海虹）、生蠔、鮑魚等養(yǎng)殖小海鮮也將繼續(xù)上市供應。

(責任編輯：zhangxiaohua)

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