五月的夜色,總比別的時節(jié)更圓滿一些。農(nóng)歷四月十五的月亮靜靜地掛在天幕上,沉淀著千百年來人間煙火的柔情。這一天是充滿祥和氣息的“衛(wèi)塞節(jié)”,亦稱佛誕日、浴佛節(jié)。公元前兩千多年的一個月圓夜,尼泊爾藍(lán)毗尼花林間,一個王子誕生,他叫釋迦牟尼。也是這個月的同一天,三十五歲的他一夜悟道,終于明白了世間苦樂;也是這一天,他淡然涅槃,為世界留下永恒的寧靜。
衛(wèi)塞節(jié)流轉(zhuǎn)至今,成為無數(shù)佛教信眾念念不忘的端莊佳日。點(diǎn)燈供花,誦經(jīng)靜修,浴佛放生,都融進(jìn)漸暖的人間。如今,這一天走出了寺廟和田間,成為全世界多個國家共同慶祝的節(jié)日。1950年,世界佛教聯(lián)誼會將其定為全球佛教徒的節(jié)日;聯(lián)合國也認(rèn)可了衛(wèi)塞節(jié)的國際地位。東南亞、南亞不少國家這天放假,全國焚香祝愿,祈愿世界與內(nèi)心都能安定安寧。這不僅是佛陀的節(jié)日,也是眾生心底的一束燭火。
這一夜的圓月仿佛在提醒人們,慈悲、平等、善念與希望不分時空地聯(lián)結(jié)著每一個人。衛(wèi)塞節(jié)之所以如此隆重,是因為釋迦牟尼佛的誕生、悟道、涅槃全都發(fā)生在五月的月圓日,雖年不同,日子卻一致。“人生三大事,月圓俱圓滿?!币虼?,這一天兼具慶祝與紀(jì)念,歡樂與肅穆并存。
地球另一端也為這一夜亮起燭燈。1950年,世界佛教聯(lián)誼會定下慶祝衛(wèi)塞節(jié)的倡議,各地佛寺積極響應(yīng)。1999年,聯(lián)合國正式承認(rèn)衛(wèi)塞節(jié)為“國際佛陀日”。全球多國這天全國放假,或者舉行大型浴佛、花車巡游、禪修祈福。這是少有的“聯(lián)合國認(rèn)證”宗教節(jié)日,穩(wěn)穩(wěn)地將平等、寬容、慈悲的理念寫入現(xiàn)代節(jié)奏中。
衛(wèi)塞節(jié)當(dāng)天最傳神的儀式莫過于浴佛。傳說佛陀出生時,九龍吐水為他沐浴,洗去塵俗之垢。后來演變成大眾以香湯浴佛像,祈求自心清凈。許多信眾在每一次舀水、淋水的動作里,把這一年所有的煩惱都寄托為“洗凈”。一瓢凈水,清的是雕像,潤的是內(nèi)心。
佛誕節(jié)這天,很多信徒或隨喜或自行購魚、放鳥。在東南亞的一些寺廟,會舉行大規(guī)模的放生儀式,有細(xì)致的儀軌、誦經(jīng)、祈福,意義在于尊重和珍愛生命。“結(jié)善緣,積?;邸?,一條魚兒回歸水中,一群小鳥重獲自由,愿心也隨之自在。
南洋一帶,衛(wèi)塞節(jié)夜晚會有萬人燈會。蓮花燈、心愿燈,燈海涌動在寺前、江邊,人們將祈愿寫成字條扎在燈里,隨流水、隨夜風(fēng)帶走。點(diǎn)燈者無論貴賤貧富,每盞燈一份祝福,正應(yīng)了那句老話——“一燈能破千年暗”。
佛誕日重在心靜,也重在素樸。節(jié)日的齋食不空泛,清淡里自有生機(jī)。羅漢齋寓意眾生和樂、十方平安,豐富蔬菜和豆制品補(bǔ)充膳食纖維與蛋白,助于消暑祛濕。家常做法簡單,用香菇、胡蘿卜、木耳、百葉、花生、豆腐干切絲,熱鍋加油爆香姜絲,快炒后加適量生抽、素蠔油,臨出鍋撒香菜即可。
素春卷寓意新生,用豆芽、胡蘿卜絲、蕨菜、干香菇、龍口粉絲等應(yīng)季蔬菜制作,每一口都是清香爽口。蔬菜炒至微熟冷卻,包入春卷皮卷起,兩頭封口,平底鍋少油煎至金黃,酌量蘸點(diǎn)醬油、辣醬風(fēng)味更佳。
蓮子百合羹潤燥安神,炎熱初夏正宜。蓮子泡發(fā)煮透,加百合、枸杞、冰糖慢熬至軟糯,可冷藏一夜再吃,消暑更妙。
五色什錦炒用青椒、紅椒、玉米粒、蘑菇、胡蘿卜五種蔬菜搭配,意寓“五福臨門”。切丁焯水,調(diào)油快炒,撒點(diǎn)芝麻鹽,簡單又健康。
蒸素包在佛誕節(jié)也是吉祥物,“一口包裹萬種美好”。素餡清新,表皮軟糯。面粉和酵母和面發(fā)酵,餡料炒熟調(diào)味,包好發(fā)起,蒸熟即可。
花生糖象征“生生不息”,甜中帶脆?;ㄉ春眉犹菨{,攪拌均勻倒入模具壓實(shí),冷卻切塊。
衛(wèi)塞節(jié)習(xí)俗包括浴佛、放生、點(diǎn)燈。家家戶戶,寺院香客,都會共赴浴佛儀式,每個人排隊用銀瓢勺一掬香湯,從佛像頭頂緩緩淋下。浴佛不只是洗雕像,更是洗去心頭的悲煩,求安定。
佛誕節(jié)的放生講究儀式,魚蟲鳥獸都寄托著對生命的尊重。長輩帶著小孩一起買小魚、鳥兒,唱著童謠往河里、林間放飛。簡單的善舉,人心就像水面上的漣漪,一圈一圈散開。
月下點(diǎn)燈是佛誕節(jié)最溫柔的畫面。蓮花燈、祈福燈,無論老幼,都跟著寫愿望,點(diǎn)燭燈。有的放進(jìn)池塘,有的擺滿庭臺。燈火連成線,大人們默念心愿,小孩看得興奮,時光靜靜流淌。
衛(wèi)塞節(jié)主張一切眾生平等,殺生祈福適得其反。舊俗忌宰生禽、捕魚、捕蟲,哪怕家中有喜事,也多用素食代替。佛誕講究自凈靜修,忌高聲喧嘩、浪費(fèi)。吃齋素雅不貪口腹,對“講排場弄喜慶”的民俗多勸誡收斂,打心底尊重。這天推崇寬仁孝悌,老話說“佛誕不發(fā)火,父母說了算。”以和為貴,家人無爭,鄰里相幫——即便一時有矛盾,節(jié)日當(dāng)天都勸和為上。
衛(wèi)塞節(jié)圓的是月亮,凈的是內(nèi)心。齋食清淡,行善不張揚(yáng),燈火如豆,念念安然。老一輩傳下來的規(guī)矩不是為了束縛,而是借節(jié)日提醒我們勿忘心底那份溫柔與包容。許多時候,善意和祝福比山高水長更能留在人間。古人話里有一句:“但愿眾生得離苦,不為自己求安樂。”每過一次衛(wèi)塞節(jié),人心都柔和了一些,對世界也多了一份溫情。
衛(wèi)塞節(jié)更像是素食、放生、蓮燈的結(jié)合。人與人之間的善念、祝愿、互幫互助,如月光般灑在生活之上。節(jié)日的儀式感并非褒獎?wù)l的信仰,而是讓善意和溫柔有了落腳點(diǎn)。希望你今年在衛(wèi)塞節(jié),能和親友一起,少葷多素,多一份自省,多一分寬容?!靶膬艏锤5?,明燈照彼岸。”讓善良成為習(xí)慣,與?;垡煌鲩L,日日好時光。