上班的一大痛苦曾經(jīng)是中午到底吃什么。現(xiàn)在,自己帶飯成為了解決方案,茶水間的。等熱飯的隊(duì)伍比周末烤匠門口還長(zhǎng)。亞里士多德曾說過:他們活著是為了吃飯,而我吃飯是為了活著。這句話在年輕一代中被倒置過來(lái)。
好不容易為自己準(zhǔn)備了美味午餐的打工人,一進(jìn)茶水間卻大失所望。原本以為沒人會(huì)用微波爐,結(jié)果發(fā)現(xiàn)飯盒已經(jīng)排成長(zhǎng)隊(duì)。熱一份飯通常需要3-5分鐘,如果米飯和菜分開裝,時(shí)間還要翻倍。如果看到桌子上超過五個(gè)飯盒,那么等待熱飯的時(shí)間可能要半小時(shí)以上。標(biāo)準(zhǔn)的午休時(shí)間只有兩個(gè)小時(shí),其中四分之一的時(shí)間都要在饑腸轆轆中玩手機(jī),空氣中還彌漫著飯菜的香味。
微波爐也承受著巨大的壓力。為了給員工提供便利,它成了公司里最忙碌的設(shè)備之一。有網(wǎng)友說,公司的微波爐已經(jīng)換到了第五個(gè),因?yàn)榍八膫€(gè)都被沒戳破的雞蛋炸壞。還有人發(fā)現(xiàn)飯直接碳化,煙霧效果驚人。甚至有人因忘記關(guān)門被永久剝奪使用微波爐的權(quán)利。一些部門干脆自費(fèi)購(gòu)買新的微波爐,并署上名字,防止外人使用。更有甚者,為保護(hù)微波爐安全,安裝了鐵柵欄。
這些場(chǎng)景雖然夸張,但反映了職場(chǎng)人士對(duì)自帶飯菜的熱情。去年,前程無(wú)憂51job的問卷調(diào)研顯示,自帶飯菜的職場(chǎng)人比例上升到15%。32%的人表示自己做的飯菜比外賣更干凈。共研網(wǎng)的報(bào)告也顯示,2024年保溫飯盒的需求量呈上升趨勢(shì),預(yù)計(jì)2025年中國(guó)保溫飯盒市場(chǎng)規(guī)模同比增長(zhǎng)9.4%。
過去,人們依賴四川小吃、桂林米粉或外賣解決午餐問題。經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展時(shí),帶飯吃被認(rèn)為是奢侈的選擇。但現(xiàn)在,勞動(dòng)者重新開始自炊,這背后隱藏著生活方式的變化。老黃就是其中之一,他厭倦了千篇一律的外賣和食堂飯菜,選擇自己做飯。他還擔(dān)心預(yù)制菜的食品安全問題,更傾向于現(xiàn)炒的食物。