端午小長(zhǎng)假前夕，上海一批連鎖超市完成調(diào)改，以全新面貌迎接消費(fèi)者。5月30日，位于打浦橋的上海世紀(jì)聯(lián)華魯班店經(jīng)過(guò)百日改造后重新開(kāi)業(yè)，并首次召集“潮銀俱樂(lè)部”成員擔(dān)任社區(qū)體驗(yàn)官。而在前一天，永輝超市上海嘉定首店——嘉定寶龍店也煥新開(kāi)業(yè)，成為上海第六家學(xué)習(xí)胖東來(lái)模式進(jìn)行調(diào)改的門店。

世紀(jì)聯(lián)華魯班店在調(diào)改過(guò)程中，一方面強(qiáng)化供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)和本地化運(yùn)營(yíng)，滿足社區(qū)高頻需求；另一方面推出“潮銀俱樂(lè)部”，精準(zhǔn)匹配銀發(fā)族需求，打造“15分鐘銀齡品質(zhì)生活圈”。新店減少了商品數(shù)量，但提高了品質(zhì)，引入了更多健康國(guó)民品牌和自有品牌。目前聯(lián)華自有品牌系列包括“八百里牛”、“麥絲瑞可”等，覆蓋全生活場(chǎng)景。此外，還更新引入了500款經(jīng)典滬上優(yōu)品，如胡慶余堂、海獅、壽仙谷等，并強(qiáng)化試吃試用服務(wù)，增加消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。

“潮銀俱樂(lè)部”為50歲以上人群提供時(shí)尚與實(shí)用的社區(qū)服務(wù)樞紐，邀請(qǐng)社區(qū)居民擔(dān)任“健康官、快樂(lè)官、價(jià)格官、好物官”，增加消費(fèi)者的參與感。例如，對(duì)成分敏感的顧客可以建議超市引進(jìn)配方純凈的產(chǎn)品，對(duì)價(jià)格敏感的顧客可以反饋價(jià)格信息，幫助超市直接采購(gòu)消費(fèi)者所需產(chǎn)品。

永輝超市嘉定寶龍店在調(diào)改中全面對(duì)標(biāo)胖東來(lái)的產(chǎn)品和價(jià)格，調(diào)整了大量商品，新增了3862支商品，進(jìn)口商品占比提升至20%。生鮮板塊升級(jí)顯著，引入崇明特色蔬菜、鹽池灘羊等產(chǎn)品，烘焙區(qū)多款明星產(chǎn)品禁用反式脂肪酸，熟食工坊引入胖東來(lái)同款甜腸、麻辣牛肉條。外貿(mào)商品專區(qū)上線了4個(gè)品牌的13款外貿(mào)商品。

不僅商品方面煥然一新，場(chǎng)景與服務(wù)也在細(xì)微之處彰顯關(guān)懷。門店拓寬過(guò)道，取消強(qiáng)制動(dòng)線，貨架高度降低，營(yíng)造通透的購(gòu)物空間。海鮮區(qū)提供活魚切片、打氧保鮮服務(wù)，肉禽區(qū)提供切絲、剔骨、絞肉等服務(wù)；食品貨架懸掛放大鏡，連卷袋旁配置濕手器。食品安全方面，嚴(yán)格踐行“468鮮度法則”，確保市民買得放心、吃得安心。

員工福利也是此次調(diào)改的重點(diǎn)。一線員工平均薪資增長(zhǎng)20%，滿一年可享10天帶薪年假，增設(shè)員工休息室、培訓(xùn)室，并提供免費(fèi)工作餐。嘉定區(qū)商務(wù)委員會(huì)主任陳燁表示，永輝嘉定寶龍店的創(chuàng)新升級(jí)是政企聯(lián)動(dòng)促進(jìn)商業(yè)能級(jí)提升的實(shí)踐，希望其示范效應(yīng)帶動(dòng)更多商超品質(zhì)升級(jí)，輻射新城及北部農(nóng)村和工業(yè)園區(qū)商業(yè)偏弱地區(qū)。

嘉定寶龍店開(kāi)業(yè)后，永輝超市在上海的調(diào)改門店數(shù)量將增至6家，全國(guó)調(diào)改門店將增至88家。預(yù)計(jì)7月底，全國(guó)調(diào)改門店數(shù)量將達(dá)到150家，2026年春節(jié)前突破300家。