“只招35歲以上員工”飯店擴(kuò)招看重經(jīng)驗(yàn)與穩(wěn)定性

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2025-06-20 13:45:59 極目新聞

6月19日，湖南長沙一家餐飲公司開啟了新一輪擴(kuò)招，計(jì)劃招聘10人，包括5名后廚師傅和5名店員。后廚師傅月薪在5000至8000元之間，店員薪資則在4500至6000元之間，并且提供五險(xiǎn)一金、雙休以及非高峰期帶孩子上班的福利。此次招聘優(yōu)先考慮持有健康證、年齡35歲以上且有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的應(yīng)聘者。

這家餐飲公司打破常規(guī)認(rèn)知，只招聘35歲以上的員工，這一選擇引發(fā)了廣泛討論。一些人認(rèn)為年輕勞動(dòng)力價(jià)值更高，精力充沛、思維活躍，在互聯(lián)網(wǎng)等新興領(lǐng)域更具優(yōu)勢。然而，在餐飲服務(wù)行業(yè)中，年輕人易沖動(dòng)離職反而成為弊端。頻繁的人員流動(dòng)會嚴(yán)重影響服務(wù)質(zhì)量，而顧客期待的是穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。相比之下，35歲以上的員工更珍惜工作機(jī)會，他們大多已組建家庭，生活壓力使他們深知穩(wěn)定工作的重要性。豐富的人生閱歷也讓他們在服務(wù)顧客時(shí)更能換位思考，處理投訴更加沉穩(wěn)老練，有助于維護(hù)餐廳形象。

具體到此次招聘的崗位來看，后廚師傅需要精湛的廚藝和對食材的了解，35歲以上的廚師憑借多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能確保菜品質(zhì)量和口味的穩(wěn)定性；店員崗位看重溝通能力，這個(gè)年齡段的員工憑借豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，更懂得與不同顧客打交道，為顧客帶來溫暖的服務(wù)體驗(yàn)。

此外，該餐廳允許非高峰期員工帶孩子上班，這項(xiàng)充滿人文關(guān)懷的政策正視了員工的實(shí)際需求，滿足了員工平衡家庭與工作的渴望。企業(yè)給予理解和支持，換來的是員工更高的忠誠度和工作積極性，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力。

這家餐飲店通過挖掘35歲以上員工的獨(dú)特優(yōu)勢，為各行業(yè)人才招聘提供了新思路。年齡不應(yīng)成為衡量員工價(jià)值的唯一標(biāo)準(zhǔn)，招聘要求并非越苛刻越好，只有相互理解、精準(zhǔn)對接，才能找到最合適的人才。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)

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