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2025世俱杯 海信冰箱展現(xiàn)真空磁場(chǎng)保鮮技術(shù)

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2025-06-21 12:05:17  光明網(wǎng)

6月19日，海信冰箱作為2025世俱杯全球合作伙伴，以“MVP OF FRESHNESS”為主題亮相比賽現(xiàn)場(chǎng)。近年來(lái)，海信冰箱專(zhuān)注于“真空保鮮技術(shù)”的研發(fā)，完成了從真空1.0到真空4.0的技術(shù)迭代升級(jí)。最新的真空4.0技術(shù)中，海信冰箱將磁場(chǎng)納入保鮮要素矩陣，實(shí)現(xiàn)了多物理場(chǎng)協(xié)同的保鮮技術(shù)突破。

食材在恒溫、低氧、低壓的真空密閉環(huán)境中，能夠減少氧化、風(fēng)干和細(xì)菌滋生，延長(zhǎng)食材的賞味期。磁場(chǎng)的引入則通過(guò)磁致生物學(xué)效應(yīng)，促進(jìn)水分子有序排列并降低酶分子活性，將保鮮效果深入到分子層面。

數(shù)據(jù)顯示，在真空磁場(chǎng)保鮮技術(shù)的支持下，儲(chǔ)存7天的鮮肉TVB-N值優(yōu)于一級(jí)鮮肉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)約50%；加載DBD離子主動(dòng)除菌凈味技術(shù)的真空冰箱，能夠主動(dòng)釋放離子，實(shí)現(xiàn)高達(dá)99.9999%的除菌率和大于99.9%的急速凈味效果，有效祛除異味、乙烯和病毒。放置7天后，真空冰箱內(nèi)的蘋(píng)果切面仍然保持果肉原本的顏色，草莓失重率僅有2.5%，依然飽滿(mǎn)。

本屆世俱杯是海信冰箱與全球頂級(jí)足球賽事的第五次合作。借助全球賽事舞臺(tái)，海信冰箱的品牌知名度逐年提升。2024年，海信冰箱在中國(guó)冰箱真空保鮮行業(yè)銷(xiāo)量第一。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)
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