蔡瀾出生于1941年8月18日,是著名的作家、美食家、主持人。他與金庸、黃沾、倪匡并稱“香港四大才子”。他們的緣分始于一頓火鍋。1989年,蔡瀾拉上黃沾、倪匡在亞視開了檔節(jié)目《今夜不設(shè)防》,三人抽煙喝酒談笑風(fēng)生,讓張國榮、周潤發(fā)等巨星敞開心扉。金庸雖不常露面,卻總會在稿費單上注明:“給蔡瀾買酒錢。”
妻子張瓊文去世后,82歲的蔡瀾賣掉了所有房產(chǎn),搬進了香港頂級酒店套房,雇了8人團隊照顧起居。當(dāng)被問及是否后悔無兒無女時,他指著窗外的維港說:“看到?jīng)]?這景色每天值20萬,我為什么要留給別人?”他的“遺愿清單”更是獨特:每天抽一包煙,喝兩杯威士忌,每周約不同美女喝茶。護士勸他養(yǎng)生,他笑罵:“我活到83已經(jīng)賺了,你們這些年輕人,活著像苦行僧。”
蔡瀾常說:“人生的意義在于吃好喝好玩好?!比缃?,這位把市井煙火寫成詩的“老頑童”走了,但他留下的智慧告訴我們,活得真實比活得正確更重要。在這個人人戴著面具的時代,或許我們都需要一點“蔡瀾式智慧”:不糾結(jié)生男生女,不焦慮房貸車貸,就像他說的:“老了有什么可怕?最多像熟透的芒果,掉下來摔爛唄!”
6月27日,蔡瀾點心公眾號宣布聯(lián)合創(chuàng)始人蔡瀾去世。蔡瀾曾表示,用心做好每道菜,讓每位顧客都吃得開心。這種對美食的用心追求和快樂分享已深深融入品牌文化
2025-06-27 19:35:34蔡瀾點心