知名連鎖漢堡店被曝后廚成蟑螂窩 食品安全問題頻發(fā)
今天，有媒體報道稱知名漢堡連鎖牛約堡的后廚存在嚴重的衛(wèi)生問題。在廈門林后店，記者發(fā)現(xiàn)滿裝牛肉餅的鐵桶敞口放在地面上，面包胚裸露放在烤箱上晾曬，地面上有不少蟑螂爬動。在門店過道處，記者還發(fā)現(xiàn)了兩箱尚未開封但已過期的面包胚。
在牛約堡手作牛肉漢堡廈門禾祥西路店，盡管外賣平臺顯示該店為“堂食餐廳”，但現(xiàn)場僅有極小的桌臺和兩張椅子。操作區(qū)內(nèi)，漢堡烤臺及設備表面油污和食物殘渣遍布，部分區(qū)域污垢已凝結(jié)成塊，冰箱內(nèi)的火腿和牛肉餅裸露未密封。罐頭架上有四五只蟑螂在爬行，甚至裝調(diào)料的碗中也有一只蟑螂。對此，店員回應稱：“我知道，有做消殺，但蟑螂繁殖太快?！?/p>
記者已將走訪到的情況反映給外賣平臺和市場監(jiān)管部門，相關部門已對涉事牛約堡門店進行進一步處理。
這并不是牛約堡第一次被曝光食品安全問題。2024年，寧波一家牛約堡漢堡店廚房監(jiān)控中出現(xiàn)老鼠身影，引發(fā)網(wǎng)友熱議。當時，牛約堡官方微博發(fā)文回應稱網(wǎng)上對環(huán)境和食品衛(wèi)生的指責大多來自過去的舊店和個別特殊情況。公司表示有嚴格的第三方定期檢查，對于有問題的門店會立刻整改或關閉。
在網(wǎng)絡投訴平臺上，涉及牛約堡食品安全問題的投訴也不少。據(jù)公開資料，牛約堡從上海起家，目前在全國擁有超過1800家門店，主要分布在江蘇、上海、浙江、廣東等地。從價格上看，牛約堡的價格低于肯德基、麥當勞，有產(chǎn)品被稱為“麥當勞安格斯”平替。
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