7月16日，央視總臺(tái)主持人撒貝寧化身“一日廠長(zhǎng)”，走進(jìn)白象食品平江工廠，以《探尋品質(zhì)+美味的真“象”》為主題，展示了白象透明化與品質(zhì)誠(chéng)信的秘訣。撒貝寧帶領(lǐng)觀眾參觀了從面粉等原材料到方便面包裝完畢的全過(guò)程，展現(xiàn)了白象“以消費(fèi)者為本”的理念和實(shí)在真誠(chéng)的態(tài)度。

這場(chǎng)直播在央視新聞、CCTV1全平臺(tái)累計(jì)播放量達(dá)2123.5萬(wàn)，“白象一日廠長(zhǎng)撒貝寧在線查崗”等話題也登上微博熱搜。撒貝寧對(duì)“透明”和“真誠(chéng)”印象深刻，他表示親眼見(jiàn)證了整個(gè)生產(chǎn)流程中白象真誠(chéng)的付出。

在直播中，撒貝寧重點(diǎn)探訪了白象“面餅120克”生產(chǎn)線，隨機(jī)選擇了幾塊已經(jīng)烘干的面餅進(jìn)行稱重，結(jié)果顯示所有面餅重量均達(dá)標(biāo)。這不僅驗(yàn)證了“克重透明”，還展示了白象從和面、醒面、壓延、切絲、質(zhì)驗(yàn)等全流程的“生產(chǎn)透明”。撒貝寧感嘆：“每一道環(huán)節(jié)都非常苛刻，確保每一桶方便面都遵循嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

將面餅克重用大字打在包裝上，體現(xiàn)了白象對(duì)自身產(chǎn)品的自信。白象食品集團(tuán)董事長(zhǎng)姚忠良表示，透明化是社交媒體時(shí)代的重要消費(fèi)趨勢(shì)，白象推出“面餅120克”系列，旨在領(lǐng)跑行業(yè)，加強(qiáng)與消費(fèi)者的無(wú)縫連接。

這種“透明”拉近了與消費(fèi)者的距離。白象始終響應(yīng)消費(fèi)者不斷升級(jí)的需求，這也是食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基本內(nèi)涵之一。撒貝寧在直播中提到，企業(yè)對(duì)消費(fèi)者需求的充分尊重，既能促進(jìn)行業(yè)共識(shí)形成，也能持續(xù)創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值，推動(dòng)新商業(yè)文明進(jìn)階。

姚忠良認(rèn)為，“充分尊重消費(fèi)者”是新商業(yè)文明的重要內(nèi)涵。對(duì)于食品企業(yè)而言，這意味著提供安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，同時(shí)承載社會(huì)責(zé)任和文化價(jià)值。白象始終把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全視為企業(yè)的生命線，實(shí)施定向全項(xiàng)檢測(cè)并堅(jiān)持每20分鐘留樣抽檢一次成品，用近乎苛刻的標(biāo)準(zhǔn)保障食品安全。

白象不僅守住“安全底線”，還主動(dòng)擁抱“需求升級(jí)”。撒貝寧觀察到，白象不斷提升品質(zhì)打磨，研發(fā)新口味，如香菜面、大辣嬌系列等，滿足年輕人的生活方式與價(jià)值主張。從“吃得飽”到“吃得好”，再到“吃得健康”、“吃得透明”，白象通過(guò)創(chuàng)新與消費(fèi)者同頻共振，實(shí)現(xiàn)了品牌與市場(chǎng)的雙贏。第三方數(shù)據(jù)顯示，白象食品2024年銷售額增速已跑贏行業(yè)平均水平。

撒貝寧在探廠尾聲總結(jié)道，品牌的成長(zhǎng)需要堅(jiān)守、默默付出、品質(zhì)第一、細(xì)節(jié)融入每個(gè)環(huán)節(jié)以及不斷創(chuàng)新。他期待更多像白象這樣的國(guó)民品牌涌現(xiàn)，為消費(fèi)者帶來(lái)更多安心與驚喜。