近日,有讀者反映,有人銷售含“瘦肉精”的牛肉,并且這些牛肉還流向了合肥的學(xué)前教育機(jī)構(gòu)。
合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局今年4月對(duì)兩家公司的牛肉進(jìn)行了檢查,結(jié)果檢測(cè)出了國家明令禁止的“克倫特羅”,即俗稱的“瘦肉精”。其中一家被檢查抽樣單位是肥西學(xué)前教育發(fā)展集團(tuán)有限公司,該公司被檢測(cè)的是牛里脊肉,樣品中“克倫特羅”的數(shù)量值為10.2μg/kg。另一家被檢查抽樣單位是安徽聯(lián)家供應(yīng)鏈管理有限公司肥西分公司,樣品為牛后座肉,“克倫特羅”的數(shù)量值為1.42μg/kg,兩份樣本均不合格。
關(guān)于問題肉的來源,記者聯(lián)系了兩家被檢公司。聯(lián)家供應(yīng)鏈管理有限公司肥西分公司工作人員表示已追回賣出的肉,具體情況需上報(bào)了解。而肥西學(xué)前教育發(fā)展集團(tuán)有限公司工作人員在記者表明身份后掛斷了電話,也未回復(fù)短信。
根據(jù)檢驗(yàn)報(bào)告,兩份問題牛肉的標(biāo)稱生產(chǎn)者均為安徽省淮北市濉溪縣的一家企業(yè)。該企業(yè)工作人員表示,合肥市監(jiān)部門檢查時(shí),被檢單位提供的動(dòng)物檢疫證明票導(dǎo)致有關(guān)部門認(rèn)為牛肉出自該公司。但濉溪縣有關(guān)部門調(diào)查后確認(rèn)問題牛肉產(chǎn)品并非出自該企業(yè)。肥西學(xué)前教育發(fā)展集團(tuán)有限公司提供了一張假檢疫票,而聯(lián)家供應(yīng)鏈管理有限公司肥西分公司的檢疫票雖為真,但備注內(nèi)容與問題牛肉不符,可能是有人偽造票據(jù)。
專家指出,“瘦肉精”對(duì)人體健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅,涉及多個(gè)系統(tǒng)和器官。長(zhǎng)期食用殘留克倫特羅的動(dòng)物性食品,可能引起人體四肢、面、頸部骨骼肌震顫及內(nèi)分泌紊亂。牛肉中檢出克倫特羅的原因可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。
國家有關(guān)部門多次要求嚴(yán)厲打擊“瘦肉精”等違法添加和私屠濫宰行為。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開的會(huì)議強(qiáng)調(diào),要堅(jiān)決守住安全底線。律師認(rèn)為,生產(chǎn)、銷售喂瘦肉精牛肉的行為違反了食品安全法律法規(guī),相關(guān)人員涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。
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