湖南一腸粉店米漿內(nèi)摻硼砂被查 非法添加物曝光
近日，株洲市公安局治安支隊(duì)接到指令迅速行動，聯(lián)合茶陵縣森林公安局、市場監(jiān)督管理局前往一家腸粉店。執(zhí)法人員推開后廚門，昏暗的光線中看到墻角堆放著一袋袋白色粉末，操作臺上還有兩桶散發(fā)異常光澤的米漿，這讓執(zhí)法人員心頭一緊，一場與非法添加物的較量正式開始。
面對執(zhí)法人員的質(zhì)問，店主黃某眼神閃躲。當(dāng)白色粉末被確認(rèn)為硼砂，1000克違禁物和兩桶可疑米漿被當(dāng)場扣押時，黃某的沉默已經(jīng)暴露了他的心虛。后續(xù)檢測結(jié)果顯示，米漿中的硼砂含量為32.7毫克/公斤，這意味著無數(shù)食客在不知情的情況下攝入了有毒物質(zhì)。
審訊中，黃某防線崩潰。他承認(rèn)從2024年6月起，為了使腸粉更筋道、更好賣，明知硼砂是食品禁用物，仍然從某平臺多次采購并摻入米漿售賣?！翱赐羞@么做，以為能蒙混過關(guān)……”
硼砂是一種被明令禁止的非食品原料，進(jìn)入人體后會轉(zhuǎn)化為硼酸，長期蓄積會對臟器造成嚴(yán)重?fù)p害。成人急性中毒只需攝入15到20克硼砂；嬰兒則更加脆弱，2到5克就可能致命。慢性傷害更為隱匿：破壞消化酶、損傷肝腎、影響生殖系統(tǒng)，甚至致癌。想到那些常來吃腸粉的老人和孩子，這場“慢性投毒”令人不寒而栗。
案件查辦過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)這家腸粉店的顧客包括早起的打工人、送孩子上學(xué)的家長，還有把這份早餐當(dāng)作習(xí)慣的老街坊。沒有人知道，自己習(xí)以為常的“美味”竟藏著如此兇險。這不僅是個案，更是食品安全風(fēng)險潛伏日常的一個縮影。
食品安全不容僥幸！黃某因涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪被采取刑事強(qiáng)制措施，法律的威懾力再次彰顯——誰拿百姓健康賭“生意經(jīng)”，誰就該付出沉重代價。
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