北京發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)提示:不到山林采食陌生菌類(lèi),會(huì)中毒?汛期警惕野生菌中毒!正值汛期,降雨頻繁、空氣潮濕,野外環(huán)境中各類(lèi)野生菌類(lèi)生長(zhǎng)旺盛,食用不當(dāng)可能引起中毒甚至危及生命。市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒市民不要到山林、公園、草地等野外環(huán)境采摘陌生菌類(lèi)。
家庭應(yīng)選擇超市、大型食品交易市場(chǎng)等正規(guī)渠道采購(gòu)菌類(lèi),并保存好購(gòu)貨憑證。避免購(gòu)買(mǎi)路邊攤販或流動(dòng)商販販賣(mài)的不明菌類(lèi)。
經(jīng)營(yíng)菌類(lèi)的餐飲服務(wù)單位應(yīng)索要并查驗(yàn)供應(yīng)商資質(zhì),確保采購(gòu)渠道安全、正規(guī)且可追溯。嚴(yán)禁采購(gòu)、加工和經(jīng)營(yíng)來(lái)源不明的野生菌類(lèi)。在加工野生菌類(lèi)時(shí),需通過(guò)沸水煮漂、延長(zhǎng)烹飪時(shí)間等方法確保其完全熟透。禁止涼拌生食或?qū)H輕微加熱或未完全熟制的野生菌類(lèi)上桌。
如出現(xiàn)中毒癥狀,患者應(yīng)立即前往附近醫(yī)院就醫(yī),并主動(dòng)向醫(yī)生說(shuō)明食用野生菌的情況。
清明假期臨近,公安部發(fā)布交通安全提示,對(duì)今年清明假期道路交通安全形勢(shì)進(jìn)行研判
2025-04-01 08:18:18公安部發(fā)布清明出行建議