消費者小朱在與同事一起購買的咖啡中發(fā)現(xiàn)了一只蒼蠅。這杯問題咖啡購自北京庫迪匯佳大廈店,由于工作繁忙,購買后一直未拆封,直到工作結(jié)束后才打開飲用。與門店多次交涉后,最終門店給出的方案是賠付50元,但這并不是小朱想要的結(jié)果。她認為應當按照《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定進行十倍賠償。
庫迪咖啡憑借9.9元的低價策略,在中國咖啡市場迅速擴張。但多名消費者在社交平臺上反映在庫迪咖啡中喝到異物的情況,這對庫迪咖啡來說是一次食安防線的考驗。今年2月,庫迪咖啡宣布全面升級“觸手可及”計劃,進軍便利店行業(yè),目標是在2025年底達到5萬家門店終端。目前庫迪咖啡門店約1.5萬家,這意味著剩下的時間里,庫迪咖啡每個月需要新開8750家店。業(yè)內(nèi)人士指出,這一目標基本難以實現(xiàn),便利店業(yè)務除了面對激烈競爭,加盟商也在承受巨大壓力,還需經(jīng)過市場檢驗。
小朱在7月29日與同事下單了6杯庫迪咖啡飲品。忙完工作后,她在飲用時突然吸到異物,吐出后發(fā)現(xiàn)竟是一只蒼蠅。隨后她聯(lián)系門店投訴該問題,但門店方面并沒有給她滿意的答復。根據(jù)聊天記錄,庫迪咖啡方面回復稱需要先查看監(jiān)控再進一步溝通。查看監(jiān)控后,工作人員表示在出餐前并未發(fā)現(xiàn)任何異物掉入。最終,門店只提出了50元賠償金,小朱對此表示不滿。
類似的問題不僅發(fā)生在小朱身上。一位消費者在7月30日購買的庫迪高山抹茶清爽椰產(chǎn)品中也喝出了蒼蠅。庫迪方面僅提供了兩杯產(chǎn)品退款的解決方案。此外,黑貓投訴平臺上以“庫迪咖啡”為搜索詞的投訴量達到2300條,部分消費者反映在庫迪咖啡的飲品中喝出異物,同時還有消費者投訴店員服務態(tài)度問題。
相較于其他品牌,庫迪咖啡的打法與眾不同。2月13日,庫迪咖啡宣布全面升級“觸手可及”計劃,推出便利店模式,正式進軍便利店行業(yè)。然而,一位同時經(jīng)營庫迪咖啡店和庫迪咖啡便利店的加盟商表示,其便利店業(yè)務因選址問題已經(jīng)開始虧錢,而咖啡店還在盈利中。該加盟商建議優(yōu)先考慮開咖啡店,因其門店小、租金低、人力成本可控,平均每個月可以掙一萬元左右。而便利店,由于面積大、租金高、員工多,目前基本上每個月要倒貼店租。
為了快速提升門店業(yè)績,庫迪咖啡進行了多種嘗試,包括上線各類快餐盒飯和早餐面點。這些動作都指向了庫迪正在快速做出改變,應對市場的變化。然而,庫迪咖啡的“加密”策略令加盟商頭疼。有加盟商表示,近三個月自己周圍兩公里內(nèi)接連加密了4家?guī)斓祥T店,最近的一家距離自己的店只有500米不到。這種加密開店的方式對原有門店的業(yè)績造成了影響,引發(fā)了加盟商的不滿。
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