頻現(xiàn)食安問題庫迪咖啡咋開出5萬店食品安全考驗嚴峻

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2025-08-12 00:37:58 百家號

消費者小朱在與同事一起購買的咖啡中發(fā)現(xiàn)了一只蒼蠅。這杯問題咖啡購自北京庫迪匯佳大廈店，由于工作繁忙，購買后一直未拆封，直到工作結(jié)束后才打開飲用。與門店多次交涉后，最終門店給出的方案是賠付50元，但這并不是小朱想要的結(jié)果。她認為應當按照《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定進行十倍賠償。

庫迪咖啡憑借9.9元的低價策略，在中國咖啡市場迅速擴張。但多名消費者在社交平臺上反映在庫迪咖啡中喝到異物的情況，這對庫迪咖啡來說是一次食安防線的考驗。今年2月，庫迪咖啡宣布全面升級“觸手可及”計劃，進軍便利店行業(yè)，目標是在2025年底達到5萬家門店終端。目前庫迪咖啡門店約1.5萬家，這意味著剩下的時間里，庫迪咖啡每個月需要新開8750家店。業(yè)內(nèi)人士指出，這一目標基本難以實現(xiàn)，便利店業(yè)務除了面對激烈競爭，加盟商也在承受巨大壓力，還需經(jīng)過市場檢驗。

小朱在7月29日與同事下單了6杯庫迪咖啡飲品。忙完工作后，她在飲用時突然吸到異物，吐出后發(fā)現(xiàn)竟是一只蒼蠅。隨后她聯(lián)系門店投訴該問題，但門店方面并沒有給她滿意的答復。根據(jù)聊天記錄，庫迪咖啡方面回復稱需要先查看監(jiān)控再進一步溝通。查看監(jiān)控后，工作人員表示在出餐前并未發(fā)現(xiàn)任何異物掉入。最終，門店只提出了50元賠償金，小朱對此表示不滿。

類似的問題不僅發(fā)生在小朱身上。一位消費者在7月30日購買的庫迪高山抹茶清爽椰產(chǎn)品中也喝出了蒼蠅。庫迪方面僅提供了兩杯產(chǎn)品退款的解決方案。此外，黑貓投訴平臺上以“庫迪咖啡”為搜索詞的投訴量達到2300條，部分消費者反映在庫迪咖啡的飲品中喝出異物，同時還有消費者投訴店員服務態(tài)度問題。

相較于其他品牌，庫迪咖啡的打法與眾不同。2月13日，庫迪咖啡宣布全面升級“觸手可及”計劃，推出便利店模式，正式進軍便利店行業(yè)。然而，一位同時經(jīng)營庫迪咖啡店和庫迪咖啡便利店的加盟商表示，其便利店業(yè)務因選址問題已經(jīng)開始虧錢，而咖啡店還在盈利中。該加盟商建議優(yōu)先考慮開咖啡店，因其門店小、租金低、人力成本可控，平均每個月可以掙一萬元左右。而便利店，由于面積大、租金高、員工多，目前基本上每個月要倒貼店租。

為了快速提升門店業(yè)績，庫迪咖啡進行了多種嘗試，包括上線各類快餐盒飯和早餐面點。這些動作都指向了庫迪正在快速做出改變，應對市場的變化。然而，庫迪咖啡的“加密”策略令加盟商頭疼。有加盟商表示，近三個月自己周圍兩公里內(nèi)接連加密了4家?guī)斓祥T店，最近的一家距離自己的店只有500米不到。這種加密開店的方式對原有門店的業(yè)績造成了影響，引發(fā)了加盟商的不滿。

(責任編輯：0764)

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