雞排哥炸不完根本炸不完人氣爆棚排隊百米(2)

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2025-10-01 14:12:10 重慶日報網(wǎng)

等候的顧客紛紛撐起傘或穿上雨衣，沒有要離開的意思，即便淋得渾身濕透的小伙，也放話“今天吃不到雞排就無法原諒自己”。排在首位的男生中午12時就到了攤點，下午的擁擠場面讓他傻了眼。相比之下，緊隨其后的大哥早已泰然，他的工作是同城閃送，應不同顧客需求，已經連續(xù)6天來代購雞排，一次20元。

這些聲音暫時還沒傳到李俊永的耳朵里，他開始忙著和雞排“打交道”，手里的活沒停過。他的聲音已經有些沙啞，仍一直與顧客溝通，還要時不時扭頭注意后方雞排裹粉的質量。他和老婆各支了一個雞排攤，但大家多沖著他去。在一旁幫忙的“雞排舅舅”稱，收攤回家后，夫妻倆每天備料到凌晨兩三點，僅睡三四個小時后又再起床準備，下午3時準時出攤。

9月23日晚上8時許，空中下著小雨，余蕾帶著媽媽前來排隊，“我以為下雨了人會少一點，沒想到還是那么多。”三四年前，她開始向“雞排哥”買雞排，幾乎每周吃上三四次，每次買兩三份，再加一份雞柳，全家分著吃?！昂贸浴笔撬徺I的主要原因，在她看來，這里的雞排酥、脆、嫩，比一些連鎖店更美味。余蕾此前并不知道“雞排哥”的火爆程度。由于天氣太熱，她幾個月沒去光顧，直到9月21日再見面，“雞排哥”已經被團團圍住，原以為是從攤位對面的博物館過來的一批游客，走近一看，全是攝像頭，她趕緊逃開。

攤販們的印象中，“雞排哥”火起來也就是這三四天的事。他火后，很多想蹭流量的攤子都往這兒跑，小攤數(shù)量翻了好幾番。當?shù)爻枪芫诌€成立了專班，對現(xiàn)場流動攤販、秩序進行管理維護。一位小吃攤主已經在這條街上擺了六七年，她介紹，之前附近的學生是主要客源，攤主們根據(jù)放學時間，下午4點出攤，晚上7點街上就沒人了，但現(xiàn)在直到晚上也熱鬧，她的出攤時間隨之調整為下午2點到晚上9點半，“他火了，我也高興，生意多少也好一點?！?/p>

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