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藍龍蝦供不應(yīng)求 小龍蝦替代品大量上市了

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2025-10-29 11:41:08  微博

廣東是國內(nèi)養(yǎng)殖藍龍蝦的主產(chǎn)區(qū)之一，眼下正是藍龍蝦的出塘旺季。記者通過走訪得知，因為藍龍蝦個頭肥大、味道鮮美，出肉率高，加上與湖北，江蘇等地的小龍蝦錯峰上市，所以市場供不應(yīng)求。有貿(mào)易商表示，今年銷量要比往年增長30%到40%。

藍龍蝦供不應(yīng)求 小龍蝦替代品大量上市了


據(jù)了解，這種藍龍蝦，學(xué)名紅螯螯蝦，外形跟小龍蝦相似，因身披青藍色甲殼而得名。記者在現(xiàn)場看到了從廣東化州前來收蝦的貿(mào)易商，他介紹，“到了九、十月份，湖北、江蘇等地的小龍蝦已經(jīng)逐步減少了。所以說小龍蝦餐館會拿藍龍蝦代替一部分小龍蝦在用。”

(責任編輯：zx0002)
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