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霸王茶姬為什么半年不出新品了 大單品策略下的等待(2)

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2025-11-26 08:36:26  完美雜貨鋪

霸王茶姬為什么半年不出新品了 大單品策略下的等待

得益于大單品策略，霸王茶姬迅速擴(kuò)張門店，從2022年的不足500家增長至2025年上半年的7038家，成為連鎖茶飲品牌中門店數(shù)第五名。營收也顯著增長，2022年至2024年分別為5億元、46億元和124.05億元。伯牙絕弦占總銷售額的45%左右，成為現(xiàn)象級產(chǎn)品。

霸王茶姬為什么半年不出新品了 大單品策略下的等待

然而，僅靠伯牙絕弦可能不夠。新茶飲市場競爭激烈，消費(fèi)者對新鮮感有較高需求?？Х刃袠I(yè)的大單品美式和拿鐵雖然成功，但新茶飲的文化背景不同，需要不斷迭代創(chuàng)新。此外，輕乳茶已成為新風(fēng)口，各大品牌紛紛推出類似產(chǎn)品。霸王茶姬在價(jià)格上也面臨競爭壓力，堅(jiān)持不做補(bǔ)貼的情況下，一杯中杯奶茶售價(jià)16元，而競爭對手則通過低價(jià)策略吸引顧客。

財(cái)報(bào)顯示，霸王茶姬同店GMV的同比增速在2024年二季度之前一直保持在35%以上，但在三季度降至1.5%，從去年四季度到今年二季度更是負(fù)增長。專家認(rèn)為，保持高頻度上新有助于提振營收和品牌聲量，霸王茶姬需要加快新品研發(fā)，以滿足消費(fèi)者的期待。

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