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第二階段為修復(fù)期(1~2周)
以補(bǔ)充能量、蛋白質(zhì)及微量營養(yǎng)素,修復(fù)組織損傷為目標(biāo)。
飲食逐步增加雞蛋、魚肉、瘦肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),促進(jìn)肌肉修復(fù)。選擇全谷物(燕麥、糙米)、根莖類食物(紅薯、山藥)等復(fù)合碳水化合物提供持續(xù)能量。
增加深色蔬菜(菠菜、胡蘿卜)、水果(香蕉、柑橘)的攝入量,補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)。
適量食用堅(jiān)果、植物油、深海魚補(bǔ)充必需脂肪酸。
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第三階段為鞏固期(2周后)
以全面均衡營養(yǎng),恢復(fù)代謝功能,增強(qiáng)免疫力為目標(biāo)。
飲食確保每日攝入五大類食物,即谷物、蛋白質(zhì)、蔬果、乳制品、健康脂肪,并從散步開始適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量,促進(jìn)營養(yǎng)吸收和肌肉恢復(fù)。
朱海洋建議,賽前要做充分的健康評估來全面了解參賽者的身體狀況,尤其要篩查心臟疾病、糖尿病等。糖尿病患者在食物供應(yīng)不充足時(shí)容易出現(xiàn)低血糖,甚至低血糖昏迷,嚴(yán)重者危及生命。劇烈運(yùn)動(dòng)和極度應(yīng)激會(huì)顯著增加心臟負(fù)荷,可能誘發(fā)隱匿性冠心病,導(dǎo)致急性心肌梗死。
“荒野求生本質(zhì)上是模擬災(zāi)難生存,目標(biāo)不是‘征服自然’,而是‘利用知識和技能,盡可能延長生存時(shí)間’。任何超出生理和心理承受能力的‘堅(jiān)持’,都是在透支生命?!敝旌Q筇嵝?。