河南省中牟縣警方近日破獲一起制造假奶粉案件。這些假奶粉使用奶精末加香精勾兌而成，在隱蔽倉庫里灌裝打包后，通過電商平臺銷往全國。

基層民警在日常巡邏中發(fā)現(xiàn)城郊一處偏僻倉庫連續(xù)多日散發(fā)濃烈的奶香味，引起懷疑。經過蹲點偵查，警方鎖定了生產假奶粉的窩點并實施抓捕，現(xiàn)場抓獲嫌疑人12名，并查獲大量生產偽劣奶粉的原料、包裝材料及設備。

這些所謂的“奶粉”實際上是由植脂末（奶精）、麥芽糊精和固體飲料混合，再加入工業(yè)香精偽造而成。外包裝上印有牛奶粉、山羊奶粉、駱駝奶粉等14個外國品牌。這些假奶粉單罐成本僅2元到4元，平臺售價卻高達30元到88元，銷售范圍覆蓋全國，涉案金額達650余萬元。檢測結果顯示，這些假奶粉蛋白質和脂肪含量微乎其微，營養(yǎng)成分嚴重低于國家標準，幾乎沒有任何營養(yǎng)價值。

此案中的3名主犯因犯生產、銷售偽劣產品罪，已被判處有期徒刑15年，并處罰金；其他十余名涉案人員也已移交檢察機關起訴。

互聯(lián)網(wǎng)時代，許多假貨不再只藏在暗巷里偷偷摸摸銷售，而是借助互聯(lián)網(wǎng)平臺大搖大擺走進千家萬戶。從一個小縣城的出租屋，到被包裝成“口碑爆款”的所謂“進口奶粉”，再到“全國可售”“次日達”，假奶粉是如何跨過資質審核、商品上架、搜索推薦、物流配送等關口，暢行無阻銷售的？直播間賣貨形態(tài)已走入千家萬戶，“流量即信任”的錯覺被一些不良商家利用：刷單刷好評，買水軍控評論，用精心剪輯的視頻營造“外國代購形象”。原本只值幾塊錢的假奶粉，就這樣輕松包裝成了“平價進口爆款”。

在平臺算法助推下，銷量越高、“好評”越多的假奶粉越容易被推到首頁、沖上熱榜，形成“劣幣驅逐良幣”的怪圈。某些互聯(lián)網(wǎng)平臺一邊享受著流量紅利，一邊卻放棄監(jiān)管責任，任由“消費者自行甄別”。電子商務法、食品安全法等都明確指出，網(wǎng)絡平臺應該核實商家的營業(yè)執(zhí)照、經營資質等信息，確保其合法合規(guī)。如果明知或應知商品存在問題仍不采取必要措施的，要承擔相應法律責任。

線上食品的安全風險隱藏在海量交易數(shù)據(jù)背后。如果監(jiān)管只指望傳統(tǒng)的線下巡查、例行抽檢，就難免顧此失彼。誰來對平臺銷售的食品實施日常監(jiān)測？誰來定期評估平臺的履責情況？誰來對屢出問題的平臺啟動問責？這起假奶粉案件給電商平臺的治理再次敲響了警鐘。

直播帶貨、小程序商城、“私域流量”等新業(yè)態(tài)、新模式層出不窮，交易場景從“一個大平臺的首頁”變成“無處不在的小入口”，監(jiān)管對象從“一個網(wǎng)站”變成“一個復雜生態(tài)”。如果只限于簡單地“盯住幾家頭部平臺、管住幾個大店鋪”，是遠遠不夠的。另一方面，跨平臺經營、跨境代購、第三方倉配、算法推薦等疊加在一起，容易造成責任邊界模糊，監(jiān)管稍有不慎就會陷入“看得見頁面，看不清源頭”的尷尬局面。

對于已曝光的假奶粉案件，既要查清生產、銷售環(huán)節(jié)的責任，也要倒查平臺是否履行了資質審核、風險監(jiān)測、問題報告等職責，對該管不管、該罰不罰的平臺和部門，要嚴肅追責，讓“失管失察者”承擔責任。