12月17日21時(shí)左右，中國香港特區(qū)政府漁農(nóng)自然護(hù)理署（下稱“漁護(hù)署”）公布消息稱，當(dāng)?shù)匾怀峙曝i場的全部豬只樣本中檢測出非洲豬瘟病毒。

這一豬場位于中國香港西北部的元朗區(qū)流浮山，屬于離香港市區(qū)較為偏遠(yuǎn)但離深圳灣較近的臨海區(qū)域。因后續(xù)檢測及處置仍在進(jìn)行之中，此次豬瘟在當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)的原因及影響規(guī)模均未知。

作為主要在豬之間傳播的高度傳染病毒性疾病，非洲豬瘟由非洲豬瘟雙鏈DNA(脫氧核糖核酸)病毒引起。此病毒可在短時(shí)間內(nèi)造成大量豬感染和死亡，且具有極強(qiáng)的跨境傳播能力。

據(jù)香港漁護(hù)署發(fā)言人透露，此次當(dāng)?shù)胤侵挢i瘟的發(fā)現(xiàn)源于12月16日的一次檢測，相關(guān)人員對元朗流浮山一持牌豬場所抽取的豬只樣本檢驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，全部四個(gè)樣本對非洲豬瘟病毒均呈陽性反應(yīng)。

按照中國香港的非洲豬瘟應(yīng)變方案，漁護(hù)署已即時(shí)禁止前述豬場運(yùn)出任何豬只。該署也正在安排銷毀前述豬場內(nèi)的豬只?！坝捎谪i只感染非洲豬瘟后的死亡率極高，如不能遏止其傳播，豬只將大量死亡，嚴(yán)重打擊豬農(nóng)和養(yǎng)豬業(yè)，因此陽性個(gè)案必須認(rèn)真和快速處理?！鼻笆霭l(fā)言人表示。

目前相關(guān)案例并未影響到當(dāng)?shù)氐恼w生豬供應(yīng)及屠宰上市。作為前述非洲豬瘟應(yīng)變方案的組成部分，當(dāng)?shù)氐纳纤婪浚ㄍ涝讏觯┘败鯙惩婪孔?019年6月起已實(shí)施“日日清”措施，即所有運(yùn)到屠房的活豬會(huì)在24小時(shí)內(nèi)屠宰，屠房內(nèi)不同位置的豬欄每日均會(huì)清空，并進(jìn)行徹底清潔消毒，進(jìn)一步加強(qiáng)屠房生物保安及減少豬只在屠房感染疾病的機(jī)會(huì)。

為降低非洲豬瘟交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署及漁護(hù)署則會(huì)執(zhí)行內(nèi)地活豬運(yùn)輸車及香港活豬運(yùn)輸車在屠房的清潔及消毒。每次離開上水屠房前，內(nèi)地活豬運(yùn)輸車及香港活豬運(yùn)輸車均須徹底清潔消毒。而兩者的清潔消毒地點(diǎn)，則設(shè)在相互分隔的專用位置。

作為與之相連的防控手段，香港漁護(hù)署正安排人員巡查距離前述豬場三公里內(nèi)正在營運(yùn)的另一個(gè)豬場，并會(huì)為豬只采樣進(jìn)行非洲豬瘟病毒檢測，且已暫時(shí)禁止該豬場運(yùn)出豬只。在此基礎(chǔ)上，漁護(hù)署人員除會(huì)繼續(xù)密切監(jiān)察以及早發(fā)現(xiàn)豬只異常情況和其他豬場是否受到感染，亦會(huì)加強(qiáng)監(jiān)察涉事豬場附近區(qū)域的野豬活動(dòng)情況。

這種特殊防控手段的設(shè)置，與香港部分地區(qū)的野豬相對泛濫情況有關(guān)。因香港的郊野公園數(shù)量較多，野豬在當(dāng)?shù)乜杀容^容易的找到適宜生長區(qū)域，隨之而來的是在當(dāng)?shù)卮饲暗姆侵挢i瘟傳播過程中曾從野豬身上發(fā)現(xiàn)病毒感染。

2021年9月初，中國香港通過對當(dāng)?shù)匾柏i進(jìn)行非洲豬瘟監(jiān)測計(jì)劃發(fā)現(xiàn)，一具野豬尸體樣本檢測出非洲豬瘟病毒，被確認(rèn)為香港首例野豬感染非洲豬瘟病毒個(gè)案。該案例值得關(guān)注的細(xì)節(jié)之一，是出現(xiàn)異常野豬死亡案例的地區(qū)是香港島小西灣，而港島區(qū)并無豬場。

直接與間接的接觸，均可傳染非洲豬瘟病毒。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，非洲境內(nèi)的野豬（非洲疣豬、叢林豬）感染非洲豬瘟后不會(huì)直接發(fā)病，只是成為“帶毒”的動(dòng)物。一種名為軟蜱（soft ticks）的寄生蟲叮咬野豬、病毒在軟蜱體內(nèi)繁殖后再去叮咬其他家豬，會(huì)讓病毒從野豬傳到家豬身上。

另外一個(gè)受到業(yè)界關(guān)注的，是當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬業(yè)仍然較為傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式?！敦?cái)經(jīng)》記者此前曾到流浮山附近的部分養(yǎng)豬場進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，發(fā)現(xiàn)其主要分布于鄉(xiāng)村道路靠海的一側(cè)，除簡單矮墻外并無特殊隔離手段，養(yǎng)豬場的臭氣不時(shí)隨風(fēng)四散傳播。

中國香港特區(qū)立法會(huì)漁農(nóng)界的一位代表此前曾指出，為應(yīng)對可能的非洲豬瘟變成風(fēng)土病，香港的豬場不應(yīng)繼續(xù)維持這種傳統(tǒng)的半開放式養(yǎng)殖，應(yīng)通過現(xiàn)代化的農(nóng)場提高行業(yè)質(zhì)量，例如廣東等地的密封加間隔的模式營運(yùn)，一旦出現(xiàn)病毒也可通過區(qū)域性的消毒降低風(fēng)險(xiǎn)。

在原有的養(yǎng)殖模式基礎(chǔ)上，這一建議的落地被認(rèn)為并不容易。雖然飲食文化較為偏愛新鮮豬肉，但出于環(huán)保等原因，香港特區(qū)多年來并不鼓勵(lì)養(yǎng)豬業(yè)，并曾在2006年成規(guī)?；厥震B(yǎng)殖牌照。目前當(dāng)?shù)氐亩鄠€(gè)小散型養(yǎng)豬場主要聚集于北部地區(qū)，除前述元朗流浮山地區(qū)，還包括元朗黃泥墩、元朗逢吉鄉(xiāng)、元朗白沙、元朗新田、上水古洞、上水打鼓嶺等。

從供應(yīng)規(guī)模角度看，中國香港近年來的主要豬肉供應(yīng)渠道為從中國內(nèi)地進(jìn)口，當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖供給市場的總量不足10%。香港某農(nóng)產(chǎn)品(9.790,0.15,1.56%)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，在香港的豬肉供應(yīng)體系中，2024年由當(dāng)?shù)刎i農(nóng)每日供應(yīng)的生豬總數(shù)約為250只。

可資對比的是，2018年香港從內(nèi)地進(jìn)口約140萬只活豬（平均每日約4000只），香港43個(gè)養(yǎng)豬場則為市場供應(yīng)約10萬只活豬（平均每日約290只）。

為解決前述規(guī)模小、資金實(shí)力不足所帶來的防疫難等問題，香港曾于2023年公布漁農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展藍(lán)圖，提出推動(dòng)業(yè)界采用多層、環(huán)保、密封式的禽畜飼養(yǎng)樓房，并以集約化及現(xiàn)代化模式經(jīng)營，引進(jìn)科技及自動(dòng)化設(shè)備提升養(yǎng)殖效率。

在此基礎(chǔ)上，2024年香港特區(qū)《施政報(bào)告》則具體提出，推動(dòng)興建多層式現(xiàn)代化環(huán)保禽畜養(yǎng)殖場，并在上水地區(qū)預(yù)留了一塊面積約一公頃的土地發(fā)展該項(xiàng)目。

這塊土地預(yù)計(jì)將于2026年內(nèi)完成平整工程，但香港的相關(guān)部門已從2025年中邀請相關(guān)團(tuán)體申請使用這塊土地，以建造及運(yùn)營香港的首個(gè)多層式現(xiàn)代化環(huán)保養(yǎng)豬場，中標(biāo)者需要解決后續(xù)的排污及防疫等一系列問題。

2025年5月該項(xiàng)目的一次簡介會(huì)上，相關(guān)部門對此提出的門檻包括豬場由政府出地、私人財(cái)團(tuán)出錢興建營運(yùn)，總投資額料達(dá)6億港元。申請條件之一包括最少要有兩個(gè)受收地影響的豬農(nóng)加入，總飼養(yǎng)量不少于5000只，亦要證明股東具備一定經(jīng)營豬場經(jīng)驗(yàn)。

從目前進(jìn)展情況看，該項(xiàng)目距離落地或仍有一定距離。這一方面源于項(xiàng)目對申請者提出了一系列要求，也源于前述當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)多年來小規(guī)模經(jīng)營帶來的升級難。

2025年12月1日，這一名為“上水用地-多層式現(xiàn)代化環(huán)保養(yǎng)豬場計(jì)劃”的項(xiàng)目已截止申請。香港的非洲豬瘟防疫壓力將如何助力規(guī)?；B(yǎng)殖加速，當(dāng)?shù)貥I(yè)界仍在持續(xù)關(guān)注之中。