重慶合川區(qū)慶福村女孩“呆呆”家的刨豬湯宴已落下帷幕，但人潮還未完全退去。13日至15日期間，村道上停放著來自全國各地的車輛，人群在呆呆家附近聚集。有人趁著流量余熱直播，更多人在警戒線外觀望，隨機(jī)加入陌生人的對話。鄰居的院門敞開，主人家在院里擺了凳子，歡迎來呆呆家的游客進(jìn)去坐一坐。

聊起呆呆家的刨豬湯宴，老人說，人多熱鬧，熱鬧好；年輕人說，氛圍很好，有年味。合川的刨豬湯隨著呆呆的出圈擴(kuò)散到全國各地，這不禁讓人思索，一份基于陌生人的樸素邀請，為何能掀起如此大規(guī)模的線下奔赴？

慶福村坐落于重慶市合川區(qū)北部，是一個在地圖上找不到名字的小山村。村中地勢平緩，狹窄的村道蜿蜒穿過農(nóng)田與農(nóng)舍，后方則是一條正在建設(shè)的高速公路。呆呆的家位于村道旁，是一棟淺白色的農(nóng)村自建房。院前原本是一片耕過的農(nóng)田，近日因人群聚集被踏平，成為舉辦“刨豬湯宴”的臨時場地。誰也沒有料到，這里會因一條網(wǎng)絡(luò)視頻，在短時間內(nèi)吸引全國各地的目光。

1月9日凌晨，呆呆在社交平臺發(fā)布視頻，稱因父親年事漸高，邀請網(wǎng)友于1月11日到她家?guī)兔Π簇i，并承諾請大家吃刨豬湯，還在評論區(qū)附上了具體地址。視頻迅速引發(fā)關(guān)注，網(wǎng)友從各地驅(qū)車趕來。呆呆的視頻發(fā)出后幾日，前往她家的車流排了四五公里，直至村口，不少人選擇步行或搭乘摩托車進(jìn)村，田埂與路邊都站滿了人。宴席從白天持續(xù)到深夜，吃完刨豬湯的網(wǎng)友們在她家院前田地里燃起篝火，用自帶的音響把田野變成露天歌舞場，村里提前洋溢著濃濃的年味。

這場熱鬧延續(xù)了兩天，12日晚10點才漸漸平息。13日至14日，刨豬湯宴結(jié)束后，呆呆家院落周圍拉起了警戒線，現(xiàn)場有工作人員和志愿者值守。盡管如此，仍有不少網(wǎng)友陸續(xù)前來。一位從深圳開車20小時趕來的女網(wǎng)友遺憾錯過活動，轉(zhuǎn)而計劃去別處品嘗刨豬湯；一位80歲的老人特意從合川城區(qū)騎自行車來此“打卡”；來自貴州貴陽的阿龐雖未趕上“呆呆”家的宴席，但表示已在附近嘗過刨豬湯，并稱“一起做事的氣氛很團(tuán)結(jié)”，他打算在周邊再游玩幾天。

現(xiàn)場也有許多舉著手機(jī)直播的人。他們站在田埂上、道路旁，將鏡頭對準(zhǔn)那棟白色樓房，有人穿著夸張服飾跳舞表演。截至發(fā)稿前，呆呆的賬號粉絲已超240萬。盡管人流已退，在不少主播眼中，這里仍是流量焦點，他們希望從中分一杯羹。

村里老人也聚在田埂邊閑聊這場熱鬧。村中年輕人大多外出務(wù)工，剩下的老人種稻谷、玉米，飼養(yǎng)雞鴨豬羊。殺豬做刨豬湯時，會叫回子女幫忙按豬。宴席舉辦的這兩天，村里估計迎來上萬人次。老人們大多未去湊熱鬧、喝刨豬湯，想把機(jī)會讓給遠(yuǎn)道而來的客人。“人越多越好，越熱鬧?！崩先藗兲崞?1日至12日的盛況，都露出笑容，有些鄰居甚至為了迎接客人將自家?guī)_放。在這個村子里，熱鬧十分難得，老人們都樂在其中。

問及對呆呆的印象，老人們都說呆呆是個單純的女孩子，對于她的走紅村民并不羨慕，稱“做好自己就行”。呆呆是這位00后女孩的網(wǎng)名，她本姓李，在重慶城區(qū)經(jīng)營一家美甲店。1月16日，她在社交平臺發(fā)聲，稱自己只是一名普通農(nóng)村女孩，最初和現(xiàn)在的想法都很簡單，“想做有意義的事，比如帶動經(jīng)濟(jì)、扶貧……”她表示未預(yù)料到自己會走紅，目前不打算簽約任何公司，希望大家回歸各自生活，也讓父母恢復(fù)往日平靜。

此前，有人試圖接觸呆呆及其家人。1月14日，一名中年男子翻越警戒線走向她家，被身穿紅馬甲的志愿者攔下，經(jīng)勸說后才離開；另有一位老人稱見不到呆呆就不走，志愿者只得向政府工作人員求助。一批志愿者留在呆呆家協(xié)助維持秩序。他們來自重慶石柱縣黃水鎮(zhèn)，因看到“呆呆”的視頻，擔(dān)心她需要幫忙，便連夜坐五小時車趕來。他們是門窗安裝師傅，業(yè)余做直播，來這兒的目的也是想著宣傳自己的家鄉(xiāng)，但來到現(xiàn)場后忙于做事，壓根沒有時間直播。說起這幾天的忙碌，他們表示常顧不上吃飯，但感受到眾人的團(tuán)結(jié)，甚至有人主動貼錢幫忙。

記者進(jìn)入呆呆家后院。她的母親穿著灰粉色棉襖，臉上掛著黑色口罩，一邊利落地洗碗收拾，一邊有些不好意思地笑著說：“這幾天來了這么多人，很高興?！贝舸舾赣H站在一旁，指了指后院一塊綠油油的、種滿各式蔬菜的田地，說自己平日在家務(wù)農(nóng)。夫妻二人似乎都有些不善言辭，來了客人也是一味地笑、忙手頭的事，志愿者說經(jīng)過多日的相處，覺得兩位老人家都很善良。

角落里堆放著白菜、蘿卜等蔬菜，志愿者介紹，這些菜部分由呆呆自購，部分來自網(wǎng)友、企業(yè)及區(qū)文旅部門捐贈。大部分食材已在宴席中用完，剩余的準(zhǔn)備運往合川的“刨豬湯宴”分會場。

“呆呆”家門口豎立了一塊牌子，標(biāo)注了合川幾處吃刨豬湯的地點，不少錯失“呆呆”家宴席的網(wǎng)友，驅(qū)車趕往這些分會場。不僅是合川當(dāng)?shù)兀珖秶鷥?nèi)都掀起了一陣“刨豬湯宴”熱潮。14日，其中一處分會場在社交平臺發(fā)布人群圍住篝火的視頻，并稱現(xiàn)場“人滿了”。

湖南株洲、湖北黃岡、江西豐城、安徽阜陽等地也相繼涌現(xiàn)出“請網(wǎng)友來吃刨豬湯宴”的模仿熱。據(jù)此前報道，部分地區(qū)的刨豬宴有翻車現(xiàn)象。同時，由于風(fēng)險與隱患，多地已經(jīng)陸續(xù)宣布取消刨豬宴。

對于“刨豬湯”爆火的原因，慶福村多位路人用“年味回憶”“真誠”“團(tuán)結(jié)”等詞匯形容呆呆家的刨豬宴及現(xiàn)場氛圍，稱呆呆家的刨豬湯喚起了他們兒時的記憶?！芭儇i湯”并非是一道菜名，而是盛行于川渝等地歷史悠久的民間習(xí)俗。指的是殺年豬當(dāng)天，以新鮮豬肉、內(nèi)臟和豬血為原料烹制的整桌宴席，是川渝一帶年尾“殺年豬”時，最具煙火氣的家宴。

鄉(xiāng)村“殺豬飯”能吸引大量注意力，鄉(xiāng)土情懷的集體釋放是首要原因。在城市化快速推進(jìn)的今天，許多人對鄉(xiāng)村生活有著復(fù)雜的情感。這種直播提供了一個安全的情感投射對象，讓都市人能夠短暫地“回到”鄉(xiāng)土。心理學(xué)家指出，觀看慢節(jié)奏、重復(fù)性高的鄉(xiāng)村生活內(nèi)容，能夠有效緩解都市人的焦慮情緒。殺年豬過程中的每一個步驟——燒水、煺毛、分肉——都需要耐心和時間，這種與都市快節(jié)奏生活截然不同的節(jié)奏，恰恰成為都市人渴望的精神補(bǔ)給。

民俗學(xué)者柯小杰表示，在川渝鄉(xiāng)土，“殺年豬”歷來是春節(jié)序章中的核心儀式。它不僅是獲取肉食的經(jīng)濟(jì)行為，更是一場以“血祭地、肉饋人、福同享”為敘事主軸的年度典禮。合川女孩“呆呆”把父親“按不住豬”的求助拍成短視頻，無意中把原本局限于院落、祠堂、火塘的私密場景，投射到社交平臺的公共舞臺——院落變成直播間，火塘換成彈幕，鄉(xiāng)鄰的圍觀升級為“云圍觀”。

城市禁燃鞭炮、小家庭化、超市冷鮮肉隨手可得，使得“年味”失去了感官錨點。殺豬宴之所以能刷屏，正在于它提供了最具沖擊力的“年味元場景”——熱氣蒸騰的刨豬湯、現(xiàn)割的里脊、翻滾的泡椒豬肝，讓網(wǎng)友在屏幕前完成一次“嗅覺—味覺”的通感補(bǔ)償。