重慶一飯店菜單驚現(xiàn)中華鱘實(shí)為雜交鱘引關(guān)注

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2026-02-07 12:02:15 新浪財(cái)經(jīng)

2月3日下午，一名重慶網(wǎng)友在社交媒體上反映，其朋友在重慶市廖記長(zhǎng)江魚(yú)府飯店就餐時(shí)發(fā)現(xiàn)菜單上有“中華鱘”菜品。因中華鱘是國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物，該網(wǎng)友對(duì)菜品的合規(guī)性產(chǎn)生疑問(wèn)，并將此事發(fā)布到網(wǎng)上，引發(fā)關(guān)注。

據(jù)網(wǎng)友發(fā)布的圖片顯示，點(diǎn)菜單上確實(shí)標(biāo)注了“中華鱘”字樣。對(duì)此，記者聯(lián)系了重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)漁業(yè)發(fā)展處進(jìn)行咨詢(xún)。工作人員明確表示，中華鱘是國(guó)家保護(hù)動(dòng)物，不允許經(jīng)營(yíng)買(mǎi)賣(mài)。即便是養(yǎng)殖的鱘魚(yú)，也不能以“中華鱘”的名義售賣(mài)，應(yīng)使用“雜交鱘”或“鱘魚(yú)”的名稱(chēng)。

隨后，漁業(yè)發(fā)展處迅速介入核查，確認(rèn)該飯店實(shí)際售賣(mài)的是雜交鱘，并非中華鱘。相關(guān)部門(mén)已要求飯店整改，規(guī)范菜品名稱(chēng)標(biāo)注，禁止使用“中華鱘”字樣。同時(shí)，工作人員還建議，若網(wǎng)友仍有質(zhì)疑，可提供檢疫證明供查閱，確保信息公開(kāi)透明。

安徽大森律師事務(wù)所聞婷婷律師指出，中華鱘為國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物，依據(jù)《野生動(dòng)物保護(hù)法》，全面禁止其商業(yè)性經(jīng)營(yíng)利用。即便商家售賣(mài)的是雜交鱘等品種，菜單標(biāo)注“中華鱘”也屬違規(guī)行為，既違反《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，侵犯消費(fèi)者知情權(quán)，又構(gòu)成虛假宣傳，易誤導(dǎo)消費(fèi)。聞婷婷建議餐飲商家自查菜單及宣傳，確保標(biāo)注與實(shí)際品種一致。消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)違規(guī)標(biāo)注，可撥打12315或通過(guò)12315平臺(tái)舉報(bào)，維護(hù)市場(chǎng)秩序與生態(tài)保護(hù)成果。

(責(zé)任編輯：zx0001)

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