柑橘皮能讓糖尿病傷口愈合快近3倍天然材料顯神效

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2026-02-07 16:47:11 人民日報

人們對柑橘皮的利用歷史悠久，陳皮就是一種常見且用途廣泛的中藥，取材于柑橘皮。烹飪時加入柑橘皮可以去除肉腥味，曬干的橘子皮點燃后散發(fā)的煙霧和氣味還能驅蚊，甚至可以用來去除冰箱內的異味。

柑橘皮富含多種生物活性成分，尤其以抗氧化活性作用顯著。隨著現(xiàn)代科學技術的發(fā)展，柑橘皮中越來越多的成分被挖掘利用，在不同領域發(fā)揮神奇功效。其中之一便是愈合糖尿病傷口。超過15%的糖尿病患者會面臨傷口愈合困難的問題，高血糖環(huán)境導致血管病變、神經(jīng)損傷，免疫細胞功能受損。普通創(chuàng)可貼對這些傷口無效，細菌在糖分滋養(yǎng)下大量繁殖，形成頑固的生物膜，有時連抗生素都難以對付；銀離子敷料雖能殺菌，但過量釋放會傷害人體細胞。傷口愈合過程變得緩慢而復雜。

中國農業(yè)科學院麻類研究所南方特色作物遺傳育種團隊的科研人員從柑橘酸橙枳殼中提取天然成分，研發(fā)出兼具殺菌、消炎、促愈合功能的天然水凝膠，使糖尿病患者的傷口愈合速度提升了2.7倍。他們采用綠色合成工藝，從柑橘酸橙枳殼中提取活性成分，制備銀納米粒子。在枳殼活性成分的協(xié)同作用下，銀納米粒子不僅展現(xiàn)出卓越的抗菌性能，還表現(xiàn)出抗氧化、抗炎等多種效用。為了進一步提高其生物安全性，科研人員又從柑橘皮渣中提取天然果膠，構建了三維網(wǎng)狀結構的水凝膠，為傷口提供了“細胞搖籃”。這種網(wǎng)狀結構負載銀納米粒子后，成為既能精準殺菌又能促進組織再生的“活性繃帶”。

這種水凝膠的神奇之處在于它雙管齊下：銀納米粒子能穿透細菌細胞膜，阻斷其能量工廠ATP（三磷酸腺苷）的合成，對耐甲氧西林金黃色葡萄球菌的殺滅率高達97.6%；枳殼活性成分與果膠協(xié)同作用，引導免疫細胞從“戰(zhàn)斗狀態(tài)”轉為“建設模式”，促進血管新生和膠原蛋白合成。水凝膠的作用在糖尿病感染小鼠傷口模型中得到證實，治療組11天愈合率達92%。顯微鏡下觀察到，治療后的傷口處長出了整齊的毛細血管網(wǎng)，成纖維細胞排列成規(guī)則的“修復縱隊”，而未治療的對照組細胞仍在混亂地“打轉”。這種差異源于水凝膠的“三維導航”能力——它為細胞提供了類似健康皮膚的生長支架。更重要的是，水凝膠在體內能完全降解，避免了二次手術取出的痛苦。

源自自然的醫(yī)療材料有望讓治療變得更安全、經(jīng)濟、可持續(xù)。未來，當我們享受柑橘的酸甜時，也別忘了對“低調”的柑橘皮多一份敬意。

(責任編輯：zhangxiaohua)

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