店主將硼砂加入面皮獲刑8個(gè)月警惕食品中非法添加物

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2026-03-24 08:34:04 光明網(wǎng)

若你買到久煮不爛、口感過分勁道的面條或云吞皮，要留意里面是否摻了“料”。近日，珠海市香洲法院審結(jié)一起生產(chǎn)含硼砂面制品案。被告人黃某因犯生產(chǎn)有毒、有害食品罪，被判處有期徒刑八個(gè)月十五日，并處罰金人民幣六千元，另須賠償公益損失一千元，且需公開賠禮道歉。

黃某在鬧市經(jīng)營(yíng)一家面制品店已有十年，主要售賣云吞皮、餃子皮、手工面等產(chǎn)品，客源以街坊鄰里為主。近期，由于不少客人抱怨其店內(nèi)面皮偏軟、易煮爛，影響口碑和生意，黃某十分焦慮，一心琢磨如何提升面皮勁道。在一名“老朋友”的建議下，黃某得知添加硼砂可讓面皮更有韌性。盡管知曉硼砂可能對(duì)人體有害，為保住客源，他仍決定鋌而走險(xiǎn)，從網(wǎng)上購(gòu)買了一批硼砂。

收到硼砂后，黃某開始在面皮制作中少量添加，每公斤面皮僅添加0.1克，試圖降低風(fēng)險(xiǎn)。然而，就在他制作好十多斤含硼砂面皮、尚未銷售時(shí)，民警及時(shí)介入，將其當(dāng)場(chǎng)抓獲，并依法搜查其生產(chǎn)車間，查獲餃子皮8.788斤、云吞皮1公斤、堿面1公斤。經(jīng)專業(yè)鑒定，上述查獲的面制品及原料中均含有硼砂成分，而硼砂經(jīng)胃酸作用會(huì)轉(zhuǎn)化為硼酸，對(duì)人體健康造成危害。

香洲法院審理認(rèn)為，黃某違反國(guó)家食品管理法規(guī)，在生產(chǎn)的食品中摻入有毒、有害的非食品原料硼砂，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)有毒、有害食品罪。同時(shí)，黃某的行為侵害了眾多消費(fèi)者的合法權(quán)益，損害社會(huì)公共利益，依法應(yīng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任。綜合其犯罪事實(shí)、情節(jié)、危害程度及認(rèn)罪態(tài)度，法院最終判處黃某有期徒刑八個(gè)月十五日，并處罰金人民幣六千元，另須賠償公益損失一千元，且需在市級(jí)及以上新聞媒體上公開賠禮道歉。

法官提醒，硼砂是國(guó)家明令禁止在食品中添加的非食用物質(zhì)，長(zhǎng)期過量食用會(huì)引發(fā)消化不良、食欲不振等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致嘔吐、休克、昏迷等急性中毒。食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)恪守誠(chéng)信底線，切勿為追求口感和利潤(rùn)心存僥幸。

(責(zé)任編輯：zx0176)

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