愛(ài)喝無(wú)糖飲料的人“天塌了” 健康幻想破滅(2)

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2026-04-24 10:51:18 坐在宛城侃三國(guó)

更讓人擔(dān)憂的是，即便真正符合標(biāo)準(zhǔn)的“0糖”飲料，也并非絕對(duì)安全。為了彌補(bǔ)去掉蔗糖后的口感空缺，商家會(huì)在飲料中添加各種代糖，這是“無(wú)糖”飲料能保持甜味的核心秘密。代糖主要分為三類：人工合成代糖（如阿斯巴甜、三氯蔗糖、安賽蜜），熱量幾乎可以忽略；糖醇類代糖（如木糖醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇），熱量低于蔗糖，但部分會(huì)被腸道吸收；天然代糖（如甜菊糖苷、羅漢果甜苷），從植物中提取，安全性相對(duì)較高。

很多人以為，代糖沒(méi)有熱量就不會(huì)影響體重和血糖，甚至能幫助控糖、減肥，但事實(shí)恰恰相反。長(zhǎng)期飲用含代糖的無(wú)糖飲料暗藏多重健康風(fēng)險(xiǎn)。大腦接收到甜味信號(hào)后會(huì)刺激胰腺分泌胰島素，但代糖無(wú)法提供身體所需的能量，長(zhǎng)期下來(lái)會(huì)降低胰島素敏感性，增加患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。澳大利亞蒙納士大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯含有人工甜味劑的無(wú)糖飲料，患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加38%，甚至高于喝含糖飲料的風(fēng)險(xiǎn)（23%）。

此外，代糖還會(huì)加劇肥胖風(fēng)險(xiǎn)。美國(guó)一項(xiàng)對(duì)6000多名參試者跟蹤7年的調(diào)查顯示，經(jīng)常喝無(wú)糖飲料的人反而更容易長(zhǎng)胖。這是因?yàn)榇菚?huì)降低人體對(duì)甜味的敏感度，促使人們?cè)谶x擇其他食物時(shí)傾向于攝入高糖、高熱量的食物；同時(shí)，很多人會(huì)因?yàn)椤盁o(wú)糖=無(wú)熱量”的認(rèn)知，下意識(shí)地放縱自己，攝入更多其他食物，最終導(dǎo)致熱量超標(biāo)。世衛(wèi)組織明確提出，不建議使用非糖甜味劑作為控制體重或降低非傳染性疾病風(fēng)險(xiǎn)的手段，長(zhǎng)期使用會(huì)造成不良影響。

長(zhǎng)期飲用無(wú)糖飲料還可能帶來(lái)其他健康隱患。法國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，與不喝飲料的人相比，經(jīng)常喝無(wú)糖飲料的人患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)高20%；瑞典研究則表明，阿斯巴甜可能加劇動(dòng)脈粥樣硬化，赤蘚糖醇會(huì)增強(qiáng)血小板活性，增加血栓、心肌梗死和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。代糖還會(huì)破壞腸道菌群平衡，抑制有益菌生長(zhǎng)，導(dǎo)致腸道功能紊亂，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適，尤其腸胃敏感人群反應(yīng)更為明顯；對(duì)于絕經(jīng)女性來(lái)說(shuō)，每天飲用兩三瓶無(wú)糖飲料，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)高23%，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)高16%。

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