近日,福建省一名女子在與朋友聚餐時食用了兩大塊榴蓮并飲用了約200毫升白酒,隨后出現(xiàn)頸部及面部泛紅,全身爆發(fā)大片蕁麻疹。送醫(yī)途中,她已出現(xiàn)胸悶、呼吸困難及意識模糊,血氧飽和度一度跌至78%。經(jīng)醫(yī)生診斷,該女子被確診為雙硫侖反應(yīng)引發(fā)的呼吸衰竭。
急診科醫(yī)生分析指出,此次險情并非單純過敏,而是榴蓮成分與酒精相互作用產(chǎn)生的化學(xué)毒性反應(yīng)。榴蓮中富含多種含硫化合物,這類物質(zhì)會強(qiáng)烈抑制肝臟中乙醛脫氫酶的活性。攝入酒精后,乙醇代謝產(chǎn)生的乙醛無法及時分解,在人體內(nèi)大量堆積。乙醛蓄積會導(dǎo)致心率失常、呼吸道痙攣,嚴(yán)重時可直接導(dǎo)致呼吸循環(huán)衰竭,危及生命。專家強(qiáng)調(diào),公眾常以為榴蓮與酒相克僅是“上火”,實則存在明確的病理機(jī)制。
醫(yī)生特別提醒,食用榴蓮前后24小時內(nèi)應(yīng)絕對避免攝入任何形式的酒精,包括白酒、啤酒、紅酒以及含有酒精的藿香正氣水、料酒等。對于過敏體質(zhì)者或本身肝功能不佳的人群,榴蓮與酒類的食用間隔建議拉長至3天以上,以確保肝臟代謝功能恢復(fù)正常。
目前,該女子經(jīng)過緊急救治已脫離生命危險。醫(yī)療人員借此呼吁,夏季水果與飲品搭配需謹(jǐn)慎,了解食物間的藥理反應(yīng),避免因一時口腹之欲釀成悲劇。
近期,隨著榴蓮大量上市、價格持續(xù)回落,“榴蓮自由”成為社交平臺熱門話題,市民消費熱情高漲。但在享受美味的同時,不當(dāng)食用榴蓮引發(fā)的健康風(fēng)險不容忽視
2026-05-08 22:41:56榴蓮配酒說走就走