潮汕街頭上演龍蝦斗花甲非遺文化的新活力

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2026-05-25 10:13:27 張曉偉HKC

潮汕街頭上演龍蝦斗花甲非遺文化的新活力。見(jiàn)過(guò)舞龍，也見(jiàn)過(guò)舞獅，但你見(jiàn)過(guò)舞龍蝦斗花甲嗎？今天我算是開(kāi)了眼了。在潮汕街頭的一場(chǎng)民間巡演中，四個(gè)人抬著一只碩大的龍蝦道具，旁邊還有一個(gè)人舉著一只花甲，兩兩對(duì)陣，活靈活現(xiàn)。這一幕看得我直樂(lè)，心里也泛起一股暖意。

潮汕街頭上演龍蝦斗花甲

聽(tīng)當(dāng)?shù)氐睦先思抑v，這表演有個(gè)美好的寓意，叫“科舉高中，事業(yè)順?biāo)臁?。這是漁民們出海前的祈愿，希望風(fēng)平浪靜，滿(mǎn)載而歸，日子過(guò)得紅火富足。在潮汕，每一場(chǎng)活動(dòng)，甚至是每一道菜，都有它獨(dú)特的“性格”和“心事”。

潮汕街頭上演龍蝦斗花甲非遺文化的新活力

這讓我想起去年去汕頭的經(jīng)歷。我和朋友找了一家巷子里的小店，點(diǎn)了一鍋正宗的潮汕牛肉火鍋。那肉切得薄薄的，在滾沸的清湯里輕輕一涮，掛著細(xì)碎的沫兒，入口那一瞬間，牛油的香氣混著青菜的清甜，根本不需要多余的調(diào)味。若是把本幫菜的鮮比作溫婉的甜，那么潮汕的鮮則是一記直球，純粹得近乎固執(zhí)，是對(duì)原汁原味近乎偏執(zhí)的堅(jiān)守。我的朋友吃完那一頓后，念叨了一整年，今年干脆把工作辭了，直接搬去汕頭定居。他說(shuō)那種對(duì)生活的熱乎勁兒讓他覺(jué)得重新活了過(guò)來(lái)。

潮汕街頭上演龍蝦斗花甲非遺文化的新活力

現(xiàn)在總有人問(wèn)，為什么這幾年大家都開(kāi)始關(guān)注非遺文化。我覺(jué)得這不是趕時(shí)髦，而是我們骨子里的文化覺(jué)醒。當(dāng)你站在人群里，看著那龍蝦擺動(dòng)著堅(jiān)硬的殼，花甲隨著節(jié)奏靈活轉(zhuǎn)動(dòng)，你會(huì)看到祖輩們對(duì)土地、對(duì)海洋那份敬畏又深情的告白。非遺其實(shí)就藏在這些煙火氣里，民族的傳承就是這樣一代代手把手傳遞下來(lái)的。

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