一個(gè)93歲老人改變的商業(yè)世界！一間不大的店，長時(shí)間亮著燈。5月25日，日本柒和伊控股發(fā)布訃告：公司前董事長兼首席執(zhí)行官鈴木敏文于5月18日因心力衰竭去世，享年93歲。

外界熟悉他，是因?yàn)?-Eleven便利店。1974年，日本第一家7-11在東京江東區(qū)豐洲開業(yè)。此后，這個(gè)最初來自美國的便利店品牌在日本被改造成另一套系統(tǒng)：幾十平方米的店鋪里，既售賣飯團(tuán)、便當(dāng)，也能進(jìn)行公共繳費(fèi)、自動(dòng)取款、復(fù)印、取快遞。

上世紀(jì)90年代，美國7-11母公司陷入經(jīng)營困境，日本7-11公司參與重組，并最終把美國公司納入集團(tuán)旗下。一個(gè)由美國輸出的零售模式，經(jīng)過日本市場重塑，又反向影響美國總部。這是鈴木一生最具辨識(shí)度的商業(yè)故事。

但這條路最初并不順。彭博社轉(zhuǎn)述鈴木生前回憶稱，當(dāng)年他提出把7-11帶到日本時(shí)，企業(yè)高管、大學(xué)教授和咨詢顧問幾乎都認(rèn)為行不通。后來，日本街角一盞盞7-11的燈給出了另一種答案。

這一切始于1970年代。當(dāng)時(shí)，日本大型超市正在擴(kuò)張，中小零售店承壓。伊藤洋華堂創(chuàng)始人伊藤雅俊將考察零售新業(yè)態(tài)的任務(wù)交給了鈴木。鈴木在美國看到了7-11，這種面積更小、營業(yè)時(shí)間更長、離消費(fèi)者更近的店。

許多人對(duì)美國式便利店能否在日本成功持否定態(tài)度。鈴木沒有照搬美國門店，而是主張采取加盟形式，與既有小零售店共存。1973年，伊藤洋華堂與美國南方公司簽訂特許經(jīng)營合同，成立相關(guān)運(yùn)營公司。次年，日本首家7-11在東京江東區(qū)豐洲開業(yè)。

逐漸地，日本7-11形成了自己的經(jīng)營方法。高密度開店、共同配送、單品管理和信息系統(tǒng)成為其核心策略。這套體系的價(jià)值后來在商品品類上顯現(xiàn)出來。1978年，日本7-11開始銷售飯團(tuán)。此后，便當(dāng)、關(guān)東煮、三明治、咖啡、甜品不斷進(jìn)入貨架。便利店不再只是“臨時(shí)買東西”的地方，也成為通勤、加班、夜歸者解決一餐的地方。

上世紀(jì)90年代，美國南方公司因債務(wù)壓力陷入困境。在重組過程中，柒和伊控股取得其多數(shù)股權(quán)，最終將其納為全資子公司。這一收購使鈴木的商業(yè)經(jīng)歷超出一般“引進(jìn)品牌”的范疇。他推動(dòng)使用數(shù)據(jù)調(diào)整庫存，建立了以即食食品和快速周轉(zhuǎn)為核心的便利店模式，在日本重新定義了7-11。

便利店由此變成一種系統(tǒng)工程。表面看是一間店，背后是供應(yīng)鏈、加盟體系、商品開發(fā)、信息技術(shù)和城市生活節(jié)奏的結(jié)合。

鈴木出生于1932年12月，他的母親常說，“不勞動(dòng)者不得食”。1956年，鈴木從中央大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)部畢業(yè)，先后進(jìn)入東京出版銷售公司和伊藤洋華堂工作。當(dāng)時(shí)，伊藤洋華堂仍是一家發(fā)展中的中小企業(yè)。鈴木進(jìn)入公司后，承擔(dān)引入便利店業(yè)態(tài)的任務(wù)。

上世紀(jì)70年代的日本，消費(fèi)環(huán)境正在快速變化。城市人口增加，通勤時(shí)間拉長，家庭結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣也在改變。鈴木的便利店模式抓住了兩者之間的縫隙——店可以小，但效率不能低；商品可以少，但周轉(zhuǎn)要快；服務(wù)可以碎片化，但必須穩(wěn)定。這一商業(yè)思想貫穿日本7-11整套經(jīng)營制度。

正是這種分工明確的統(tǒng)一管理機(jī)制，推動(dòng)了便利店功能的擴(kuò)張。便利店服務(wù)從時(shí)間便利性擴(kuò)展到公共費(fèi)用繳納、復(fù)印、自動(dòng)取款、宅配代收，并在社區(qū)中承擔(dān)治安和緊急避難等功能。

鈴木的職級(jí)也不斷上升。1978年，他出任日本7-11社長。1992年，鈴木出任伊藤洋華堂社長。2001年，他設(shè)立IY銀行，也就是后來的7-11銀行。2005年，柒和伊控股成立。2006年，西武百貨和崇光百貨成為柒和伊控股全資子公司，集團(tuán)業(yè)務(wù)覆蓋便利店、超市、百貨、金融和餐飲等領(lǐng)域。

即便業(yè)務(wù)大幅擴(kuò)張，便利店一直是柒和伊控股的核心。7-11全球門店超過8萬家，是日本最大的連鎖便利店之一。不過，鈴木的晚年并非一直平順。2016年，董事會(huì)沒有支持他的人事方案。隨后，他宣布辭去柒和伊控股董事長兼首席執(zhí)行官職務(wù)，退出經(jīng)營一線。

鈴木去世后，媒體普遍認(rèn)可他對(duì)商業(yè)的貢獻(xiàn)。他引入24小時(shí)營業(yè)、共同配送和銷售數(shù)據(jù)管理等做法，奠定了現(xiàn)代便利店的經(jīng)營基礎(chǔ)。如今，便利店在日本已經(jīng)不只是零售網(wǎng)點(diǎn)。它是早餐來源、深夜燈光、繳費(fèi)窗口，也是小型金融終端。這類變化看似細(xì)小，卻改變了日本城市生活的基礎(chǔ)設(shè)施。

但隨著便利店系統(tǒng)日益成熟，問題也隨之而來。近年來，日本社會(huì)圍繞24小時(shí)營業(yè)、加盟店負(fù)擔(dān)、勞動(dòng)力不足、食品損耗和利潤分配等問題展開多次討論。拋開功過是非，如今在日本街角，依然能看到一間間不大的便利店，長時(shí)間亮著燈，貨架每日更新，飯團(tuán)準(zhǔn)時(shí)送達(dá)，收銀臺(tái)旁還能繳費(fèi)、打印、取款。這，就是鈴木留給日本零售業(yè)的遺產(chǎn)。