阿姨稱鵝腿已斷貨15年有余目前的原材料是鴨腿

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2026-06-10 16:28:22 新浪

近日，網(wǎng)絡(luò)上流傳多張聊天記錄截圖顯示，“鵝腿”阿姨所售賣的“鵝腿”其實用的材料是鴨腿。揚子晚報記者通過北京某高校的“鵝腿阿姨”群獲取到了“鵝腿”被爆出是鴨腿的最初群聊天記錄。

阿姨稱鵝腿已斷貨15年有余

據(jù)該聊天記錄顯示，起初有顧客在群內(nèi)質(zhì)疑“標(biāo)的是鵝腿為什么賣鴨腿”，認為“鵝腿阿姨”欺騙消費者，一位自稱是發(fā)起國貿(mào)“鵝腿阿姨”群的顧客表示，食物本就眾口難調(diào)，因為在國貿(mào)附近工作的同學(xué)多才麻煩阿姨大老遠送過來，并稱這是“歷史遺留問題”，鵝腿阿姨已經(jīng)叫了快10年了。但群內(nèi)眾多消費者對此看法不一，后續(xù)“鵝腿阿姨”發(fā)布群公告稱，其最原始的食材是鵝腿，現(xiàn)已斷貨15年，目前的原材料是鴨腿，16元一份，沒有故意欺詐，以后原材料會標(biāo)注清楚。一位中國人民大學(xué)的學(xué)生告訴揚子晚報記者，學(xué)校食堂也售有烤鵝腿，“當(dāng)時鵝腿阿姨火起來的時候很熱，食堂為了讓所有學(xué)生都能吃上烤鵝腿，所以也上架了這個菜品，售價僅為15元?！睋?jù)中國人民大學(xué)內(nèi)部公眾號2024年12月發(fā)布的文章顯示，一年前，聽說火上熱搜的鵝腿阿姨后，食堂立即啟動了鵝腿研發(fā)工作。從鵝腿的重量到大致的流程操作，從如何去腥增香，從刀法的講究到火候的大小，最后到鹵汁應(yīng)像鹽水鴨一樣一天一換還是像揚州老鵝一樣循環(huán)成老湯，如此反復(fù)。

據(jù)中國人民大學(xué)餐飲服務(wù)中心相關(guān)工作人員的社交媒體賬號顯示，中國人民大學(xué)烤鵝腿于2023年11月27日下午16:30起，在北區(qū)食堂三層供應(yīng)?？谖队忻壑?、麻辣、原味三種，數(shù)量500只，后續(xù)會根據(jù)需求情況調(diào)整供應(yīng)數(shù)量，售價15元一只。記者搜索某大型生鮮連鎖超市，里面顯示240g香鹵鴨腿僅為9.9元，480g的冰鮮鴨腿為12.8元，但未搜索到有鵝腿單品售賣。一位在廣州讀大學(xué)的學(xué)生告訴記者，她在廣州看到的一只燒鵝腿售價約在30到40元不等。

(責(zé)任編輯：zx0002)

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