很多人認(rèn)為純果汁是健康飲品,比碳酸飲料更適合日常飲用。然而,最近浙江一位年輕男子戒掉可樂(lè)后,近半年每日大量飲用純果汁,體重驟減的同時(shí)突發(fā)急癥入院,被診斷為糖尿病酮癥酸中毒。

醫(yī)生提醒,如果本身存在血糖異常,長(zhǎng)期大量攝入純果汁容易誘發(fā)糖尿病酮癥酸中毒這類(lèi)急性并發(fā)癥。北京大學(xué)人民醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師劉蔚表示,糖尿病酮癥酸中毒是一種非常危急的情況,患者可能長(zhǎng)期處于高血糖狀態(tài),在發(fā)熱、腹瀉等應(yīng)激因素下,會(huì)并發(fā)糖尿病酮癥,進(jìn)而導(dǎo)致酸中毒。

許多人認(rèn)為鮮榨果汁取自天然鮮果,營(yíng)養(yǎng)豐富且好吸收,但專(zhuān)家指出,完整水果中的膳食纖維可以放緩糖分吸收、穩(wěn)定血糖。一旦榨成果汁,營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)就會(huì)改變,看似健康的飲品實(shí)則是高濃度的游離糖水。直接吃水果是最佳方式,因?yàn)橥暾A袅巳可攀忱w維、維生素和礦物質(zhì),咀嚼過(guò)程還能增加飽腹感,延緩糖分吸收,兼顧營(yíng)養(yǎng)與健康。等量純果汁與碳酸飲料含糖量接近,部分果汁甚至更高。

榨汁過(guò)程中,膳食纖維被消耗掉,最終留下來(lái)的是“糖水”。游離糖進(jìn)入人體后,吸收速度極快,血糖會(huì)瞬間飆升,給胰島功能帶來(lái)巨大負(fù)擔(dān)。此外,水果中的維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在榨汁后也會(huì)氧化和損耗,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大下降。北京大學(xué)人民醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師劉蔚解釋?zhuān)ブ^(guò)程中膳食纖維被剝離,維生素等物質(zhì)容易氧化,因此應(yīng)避免過(guò)度精細(xì)化攝入食物。
買(mǎi)東西其實(shí)是隱形家務(wù)勞動(dòng)。...
2026-01-05 16:20:03買(mǎi)東西隨著氣溫升高,果汁進(jìn)入消費(fèi)旺季。許多果汁產(chǎn)品的標(biāo)注讓消費(fèi)者感到困惑
2026-05-26 10:34:58NFC果汁亂象