刷碗這看似簡(jiǎn)單的活兒

其實(shí)有不少“技術(shù)含量”

很多人可能都“洗錯(cuò)”了！

一些洗碗習(xí)慣

不僅不能把碗筷真正洗干凈

反而會(huì)滋生細(xì)菌，影響健康

錯(cuò)誤洗碗方式可能引癌上身

這5個(gè)習(xí)慣你有嗎？

1、刷碗海綿不更換

你知道嗎，刷碗海綿可能是家里細(xì)菌數(shù)量最多的物品之一，甚至超過馬桶刷。研究顯示，一塊長(zhǎng)期使用的刷碗海綿上，細(xì)菌種類可達(dá)362種，每立方厘米的細(xì)菌數(shù)高達(dá)540億個(gè)。刷碗海綿能經(jīng)過多級(jí)分配，培育出比在實(shí)驗(yàn)室專業(yè)設(shè)備中種類更豐富的微生物。其中，沙門氏菌和陰溝腸桿菌是較為常見的菌種。

刷碗海綿疏松多孔，食物、砧板、水槽與碗筷上的細(xì)菌，會(huì)通過表面接觸轉(zhuǎn)移到海綿上，大小不一、相互隔開的孔洞為細(xì)菌提供了適宜的環(huán)境，能讓不同菌種生存。

建議：

除了每1~2周更換刷碗海綿，也可試著用其他產(chǎn)品代替，如：

一次性廚房抹布：可以用完就扔；

洗碗刷：結(jié)構(gòu)相對(duì)單一，不太容易讓微生物滋生；

木漿海綿：可在短時(shí)間內(nèi)變干燥；

洗碗機(jī)：可以消毒滅菌，也解放了雙手。

2、洗滌劑直接抹在碗上

有人覺得“洗滌劑直接抹在碗上，去油污效果更強(qiáng)”，但其實(shí)，洗滌劑直接抹碗上不僅浪費(fèi)水，濫用的洗滌劑也會(huì)造成水污染。而一旦沖洗不干凈，人體攝入洗滌劑后會(huì)引發(fā)腸胃不適。

建議：

戴上手套，將幾滴洗潔精倒入水中，用洗碗布蘸著稀釋后的水來刷碗，沖洗后放入漏籃中，最后再用清水沖干凈并晾干。

3、食物殘?jiān)逑床桓蓛?/strong>

洗碗時(shí)，務(wù)必將鍋碗瓢盆上殘留的食物殘?jiān)謇砀蓛?，長(zhǎng)期積累可能增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。