“老字號”變出“新花樣”
在經(jīng)濟全球化的趨勢下,進口葡萄酒對國產葡萄酒產生了巨大沖擊,一個個洋品牌鋪天蓋地而來,國產葡萄酒品牌一下子跌入低谷?!昂幽侠献痔枴崩涔燃t葡萄酒自然也沒能幸免。面對嚴峻異常的局勢,耿紅玲暗下決心,一定要帶領冷谷紅沖出低谷,再創(chuàng)輝煌。
試驗、分析、對比,翻書本、查資料、摸特點、找規(guī)律,耿紅玲常常鉆進實驗室一干就是十幾個小時,不弄明白絕不肯罷休。功夫不負有心人,公司研發(fā)團隊在她的帶領下,冷谷紅牌干紅、干白葡萄酒在結合傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上引入了現(xiàn)代技術,以嶄新的“姿態(tài)”再次回到大眾的視野中:
高含量白蘆藜醇葡萄酒誕生了。國家葡萄酒質量檢驗檢測中心報告證明,其有益人們身體健康的白蘆藜醇含量是普通葡萄酒的27倍以上。
桑葚葡萄酒研發(fā)成功了。這項技術不僅解決了桑葚本身發(fā)酵困難的問題,還豐富了酒的香氣,保證了酒的口感,增加了酒的營養(yǎng)價值,一舉獲得了國家發(fā)明專利,商丘市第二屆職工技術創(chuàng)新成果三等獎。
“187星座”小支葡萄酒上市了。它因適應現(xiàn)代年輕人的口感、節(jié)奏,承載著傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明的交融而火爆市場,受到追捧。
癡心不改為熱愛奉獻一生
有人曾經(jīng)問過耿紅玲,你從哪里來的那么大的盡頭,總是那么勞心費力,敢于承擔那么大的責任。她總是淡淡地說:身為技術人員,公司給了我們平臺,為了公司的發(fā)展我們必須去努力、去開拓,去付出。不然的話,設置這個崗位還有什么意義。
耿紅玲是這樣說的,更是這樣做的。為了提升專業(yè)技術水平,她自費到河南農業(yè)大學、中國農業(yè)大學葡萄酒發(fā)展中心學習,了解掌握新技術新知識,不斷擴充自己的知識面,讓自己走在行業(yè)的前頭。