“中國將堅定落實國家糧食安全戰(zhàn)略，構建更高層次、更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)的糧食安全保障體系?！睆垊珍h表示，中國將推動現(xiàn)代糧食供應鏈建設，推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，構建糧食產(chǎn)購促銷體系，加強糧食供應鏈法律制度保障，擴大糧食國際交流合作，積極維護全球糧食供應鏈穩(wěn)定。

節(jié)約糧食是美德更是責任

餐桌上的浪費、糧食儲藏、運輸、加工環(huán)節(jié)浪費……一系列浪費帶來的糧食損失，引發(fā)社會高度關注。

厲行節(jié)約、反對浪費，既是弘揚中華傳統(tǒng)美德的重要舉措，也是保障國家糧食安全的迫切需要。

為促進節(jié)糧減損，近日國家糧食和物資儲備局發(fā)出《關于創(chuàng)新舉措加大力度進一步做好節(jié)糧減損工作的通知》，要求推廣適用于農(nóng)戶的多型規(guī)模儲糧新裝具，推廣應用節(jié)糧減損提質(zhì)增效、現(xiàn)代糧倉建設和物流配套，以及儲糧“四合一”升級新技術，加強“智慧糧庫”建設，促進節(jié)糧減損。

隨著“厲行節(jié)約、反對浪費”蔚然成風，餐飲行業(yè)積極開展“光盤行動”，營造“適量用餐、杜絕浪費”的文化氛圍。各餐飲企業(yè)積極行動起來，把控好采購量，避免食品存儲過期、變質(zhì)等造成浪費；根據(jù)餐食烹飪實際情況，嚴控食用油消耗；合理搭配葷素菜品比例，減少剩菜剩飯，真正實現(xiàn)“光盤行動”等。相關部門也毫不放松，打好監(jiān)督“組合拳”，堅決向舌尖上的浪費“亮劍”。

“要統(tǒng)籌抓好糧食收獲、倉儲、運輸、加工、消費等各環(huán)節(jié)減損工作，大力實施綠色倉儲提升行動，支持節(jié)糧減損技術和裝備研發(fā)應用，優(yōu)化原糧散糧物流運輸體系；研究探索社會多元儲糧新機制，指導幫助農(nóng)民實施農(nóng)戶科學儲糧項目；把糧食安全教育納入國民教育體系，發(fā)揮好糧食安全宣傳教育基地作用，營造愛糧節(jié)糧的濃厚社會氛圍?！睆垊珍h說。