采訪當(dāng)天，皮肚面店共成交訂單150單，成交總額5300元。

開年第一單！咖啡店老板定了個(gè)“小目標(biāo)”：日賺兩萬(wàn)元

每天9點(diǎn)多到店，咖啡的濃香裊裊升起，蔣凱璘新的一天也隨之開啟。他開的這家主題咖啡店在2022年底正式開門營(yíng)業(yè)。但讓蔣凱璘萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到是，剛開始的那段時(shí)間，經(jīng)營(yíng)的狀態(tài)異常冷清，有時(shí)候一整天都沒(méi)有一筆流水進(jìn)賬。

而2023年開年以后，咖啡店迎來(lái)了轉(zhuǎn)機(jī)?？土鏖_始明顯多了起來(lái)，一筆筆訂單的增加讓蔣凱璘看到了希望。談及新一年的愿望，他笑稱，對(duì)未來(lái)抱有很大的信心，相信自己的店會(huì)做得更好，吸引到更多熱愛(ài)露營(yíng)和咖啡的人到店里來(lái)。

上海某咖啡店店主蔣凱璘：我希望這個(gè)店客人能越來(lái)越多，新年愿望當(dāng)然是賺的錢越來(lái)越多，希望我能一年內(nèi)回本。我先定個(gè)小目標(biāo)，一天賺個(gè)2萬(wàn)元。