原標題：“蟑螂奶”或?qū)⒊蔀橄乱粋€超級食品

雜貨店里奶制品區(qū)域可能不得不為一種新的超級食品騰位置，這種超級食品即“蟑螂奶”，雖說這名字聽起來可能會讓你產(chǎn)生一些心理上的不適，但這些在其豐富的營養(yǎng)價值面前估計是不值一提的。

2016年，印度的研究人員發(fā)現(xiàn)，一種特殊的蟑螂會產(chǎn)生富含蛋白質(zhì)的“晶體”來喂養(yǎng)幼崽。南非一家名叫g(shù)uoter Grubb的公司已經(jīng)開始使用這種“晶體”來制做溶液或“牛奶”，它比牛奶更有營養(yǎng)。

這種蟑螂不像大多數(shù)昆蟲那樣產(chǎn)卵而是類似于哺乳動物，它生產(chǎn)富含蛋白質(zhì)的晶體來喂養(yǎng)幼崽，并且這些微小晶體中所含的蛋白質(zhì)是牛奶的13倍以上。

有幾家公司紛紛加入了“蟑螂奶”的行列，希望能實現(xiàn)他們認為的下一個食品大趨勢。一家名為“美食家格拉布”（Gourmet Grubb）的南非公司，已經(jīng)在銷售一種昆蟲奶冰淇淋，他們認為這開啟了一種讓人吃蟲子的新的生活方式。

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