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北京人過年的老禮兒

2017-01-27 09:26:30  四九城    參與評論()人

“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,過幾天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜兒粘;二十四,掃房日;二十五,炸豆腐;二十六,燉白肉;二十七,宰公雞(一說宰年雞);二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十兒晚上熬一宿;大年初一去拜年:您新禧,您多禮,一手的面不攙你,到家給你父母道個喜!”這是老北京年節(jié)習(xí)俗的輪廓,但如今能完整說出這首兒歌的人已經(jīng)不多。

感恩之情,貫穿在北京年節(jié)習(xí)俗的始終?!袄媳本┑拇汗?jié)不是一天,而是從春節(jié)到以后將近一個月都有講究,可以說,每一天都有感恩的內(nèi)容”。

除夕:老人著正裝領(lǐng)子孫祭拜祖先,然后吃年夜飯。需守歲,節(jié)通“劫”,傳說“歲”是吃人的妖魔,所以要保持清醒。老人要給壓歲錢,源于老人生活經(jīng)驗更豐富,壓歲的力度更大。老北京都是晚上12點吃餃子,以示“交子”,應(yīng)是素餡,敬神用。灶王爺這天回家,要重新請神。

正月初一:家庭內(nèi)部拜年,不接待客人。清代官員初一是到單位團拜,同科室的人圍成圓圈,互相拜賀,然后到其他科室去拜年,下級官員需向上級拜年,至今這個習(xí)俗日本還保留著。從除夕夜到初四晚上,家中的垃圾不能扔,也不能理發(fā)和修房子。廟會基本在這一天開始。

正月初二:到五顯財神廟上香,五顯財神廟在六里橋附近,后來修立交橋給拆了。由于人太多,無法進香,只能把香點燃往里面扔。有人潑水防火,誰沾了水就是沾了財氣。到財神廟“請元寶”,有了這紙做的元寶,來年就能發(fā)財。紙元寶需紅布裹著,放床底下。第二年要還紙元寶,而且要多還感謝財神,廟僧以此來賺錢。此外,初二還是回娘家的日子。

正月初三:老鼠娶親,上帝特允許老鼠在這天娶親,要求人早睡,在屋子四角放些糧食,讓老鼠也能過一天好日子。

正月初四:諸神下界,被認(rèn)為是傳統(tǒng)春節(jié)休假的最后一天,諸神到人間巡游,所以各家要扎紙人紙馬,供神仙乘坐,此外還要祭神。

正月初五:又稱“破五”,據(jù)說是財神生日,商家正式恢復(fù)營業(yè),因為要開除人,所以叫“破五”。破五不能做新飯,只能熱舊飯,煮餃子要煮破一個,也可以理發(fā)、修房子和倒垃圾了。商家給財神過生日,需要擺“三桌半”就是把四個八仙桌并起來,擺滿三個半桌的席,必須先上有甜味的水果,表示財源廣進,這樣的席有的要擺一天。

正月初六:送“窮神”,祭“廁神”。送窮神需要供煎餅,扎紙車,有干糧有交通工具,窮神就走了。廁神要來檢查衛(wèi)生,所以要清理廁所。

正月初七:人日,被認(rèn)為是人類先祖之日,古代是吃魚生。魚生,類似今天日餐的生魚片,取意生生不絕,子孫綿長。北京在古代不是產(chǎn)魚區(qū),就有吃春餅的習(xí)俗,因為“春”字有人日元素。

正月初八:順星,群星聚會,需要祭祀,本命年的人尤其要順星。黃昏時用紙捻蘸油點燃,從廚房到院子,做一溜,人間燈火與天上諸星相對應(yīng),一說需要燃燈108盞。

正月初九:玉皇大帝生日,禁止屠宰,以示上天有好生之德,全家需祭拜。

正月十三:開始點燈,叫散燈,也叫散小人。由堂屋到大門都燃燈,以除不祥。

正月十五:元宵節(jié),是傳統(tǒng)春節(jié)的結(jié)束,要舉辦燈會、燈謎等活動。全家女眷晚上還要拜兔爺。

正月十六:“走橋摸釘”,婦女們在晚上著白衣,凡有橋處,頭人拿香開路,后邊結(jié)伴而過。叫“度厄”,也叫“丟百脖”、“走百病”,據(jù)說這樣一年可以不腰腿痛?!懊敗笔堑秸栭T的門扇上摸門釘,據(jù)說能生子。

正月十八:收燈。傳統(tǒng)元宵節(jié)一般到此結(jié)束。

正月十九:閹九節(jié),傳說忽必烈要收丘處機為女婿,丘處機是出家人,為了不放棄信仰,就于這一天自宮。傳說丘處機會在這天回人間巡視,但變身為童女或乞丐,因此北京習(xí)俗是正月十八夜起在白云觀外等丘處機,一旦看到形跡可疑的女孩或乞丐,大家就會蜂擁上前跪拜。

正月二十九至三十:雍和宮打鬼,被認(rèn)為是北京春節(jié)的最后一天。

1、忌說“破了”

這三十兒晚上包餃子,煮餃子,可是咱老北京家里必不可少的節(jié)日項目之一,可是您煮餃子的時候一定要順時針的攪動,取一年順順利利之意,要是逆時針或者瞎攪和那可范忌諱。另外,萬一餃子煮的火大了,可千萬不能說“破了”,得說“掙了”,寓意著您新的一年掙錢。

2、忌“吃藥”

老輩兒們說:“初一不吃藥,吃藥病不好。”為的也是圖個吉利,不能新一年的開端就吃藥不是,不能預(yù)示著這一年都吃藥不是?

3、忌“掃地,倒土,潑水”

古人認(rèn)為:這地下的塵土和水是金錢的一種變現(xiàn),所以初一這一天不能掃地,不能倒土和潑水,那樣是散財?shù)淖儸F(xiàn),大年初一這么做這一年都會散財。當(dāng)然了,您要是覺得地上塵土多,還是可以適當(dāng)掃掃的,但是可別傾倒出家門,在屋里找個地兒堆著等過了初一再倒。

4、忌“動針線”

相傳這針線呀代表龍的筋骨,初一要是動了針線,挑了龍的筋骨,那還了得?

5、忌“打碎東西”

大年初一的時候您要是刷碗,洗盤子或者拿點什么玻璃的,瓷的東西可一定得小心,千萬別打碎了,咱老北京人認(rèn)為這樣破財破運,預(yù)示新的一年不吉利。萬一要是打破了東西怎么辦呀?還真有個補救的方法,您呀,找張紅紙把這碎東西抱起來,念叨兩句“碎碎平安”,等到初五再把碎東西扔了就行了。

6、忌動“刀剪,”忌“殺生”

初一這天是新年的第一天,什么都得圖個吉利,您想想您要是這天動刀剪,或者殺生,那多不吉利呀,這可預(yù)示著血光之災(zāi),所以一般來說,這天什么剪指甲呀,剁菜呀都不要進行,在三十兒的時候把要吃的東西準(zhǔn)備好。

7、忌“不吉利的話”

春節(jié)嗎,家家戶戶都要討個吉利,不管算不算迷信,有些不吉利的字,如:“殺,死,輸,病”都是不能說的,有的家庭為了討吉利春節(jié)期間連梨都不吃,要吃蘋果取平平安安之意。

8、忌“催人起床”

大年初一的時候您可別叫誰誰趕緊起床,這樣被催促的人,會在新的一年里總被人催促著做事情,這可不好!

9、忌“洗澡,洗衣服”

大年初一早上不能洗澡,洗衣服,這樣會將一年的財運和財富洗掉。

10、忌“睡午覺”

大年初一忌睡午覺,依古訓(xùn)「禁晝寢」勸人不要懶散,如果大年初一睡午覺會影響事業(yè)發(fā)展。

11、忌“給睡覺的人拜年”

初一時對方還在睡夢中不要跟對方拜年,等對方起床再拜年,因為這樣會讓對方一整年都在病床中。

12、忌“回娘家”

當(dāng)然不是說整個春節(jié)假期都不允許了,而是初一的時候,您想如果已經(jīng)出嫁的女兒大年初一就回娘家,那意味著這一年都在娘家過,會把娘家吃窮的。所以一般回娘家的日子都是初二。

其實咱老北京關(guān)于過年的忌諱還有很多,例如:“初一不能睡午覺”,“不能借錢,不能討債”,“不能讓別人從自己口袋拿東西”,“初五之前婦女不能出門拜年”等等。這些講究,忌諱是早年間傳下來的,有其產(chǎn)生的歷史背景,隨著時代的發(fā)展有些忌諱已經(jīng)不能再沿用或者原樣繼承了,可是咱們有必要知道。

(責(zé)任編輯:丁勇 CN007)
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