昕原:如今搞農(nóng)業(yè)不能僅僅從農(nóng)業(yè)的角度看農(nóng)業(yè),還要圍繞城市經(jīng)濟(jì),引導(dǎo)發(fā)動(dòng)經(jīng)營(yíng)新主體展開(kāi)。
韓長(zhǎng)賦:搞農(nóng)業(yè)不能就農(nóng)業(yè)論農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)有深刻的社會(huì)性、公共性,因此農(nóng)業(yè)是距離政府最近的領(lǐng)域之一。如今我們處于城市化進(jìn)程階段,我國(guó)常住城市人口已超過(guò)50%。城市發(fā)展為農(nóng)業(yè)帶來(lái)兩個(gè)變化:第一是讓農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)擴(kuò)大;第二是讓農(nóng)業(yè)資源得到更合理的配置。因此我們的農(nóng)業(yè)一定是城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的,要把農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和新型城市化緊密結(jié)合,城市化的發(fā)展是農(nóng)業(yè)的重大利好和機(jī)遇。另外是科技的發(fā)展,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一定是用科技支撐農(nóng)業(yè)。還有是整個(gè)體制的變化,企業(yè)不再城鄉(xiāng)有別,經(jīng)營(yíng)主體也不再局限于城市的或者農(nóng)村的。以上這些因素都說(shuō)明搞農(nóng)業(yè)必須是開(kāi)放的系統(tǒng)。
昕原:過(guò)去我們叫農(nóng)業(yè)從業(yè)者為種地的,現(xiàn)在叫經(jīng)營(yíng)者,它是一個(gè)市場(chǎng)化的概念。
韓長(zhǎng)賦:我們過(guò)去也提農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,農(nóng)民有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)自主權(quán)。但實(shí)際上農(nóng)民主要是從事生產(chǎn)而沒(méi)有經(jīng)營(yíng),但現(xiàn)在是真經(jīng)營(yíng)了。新主體、新農(nóng)民是在社會(huì)化、城市化這種背景下出現(xiàn)的。
新主體、新農(nóng)民最大特點(diǎn)是“小四化”:市場(chǎng)化、規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化、信息化。市場(chǎng)化——他們的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)是跟著市場(chǎng)走的;規(guī)模化——他們?cè)谶M(jìn)行規(guī)模經(jīng)營(yíng);標(biāo)準(zhǔn)化——他們種養(yǎng)賣(mài)都有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);信息化——他們用信息化的手段經(jīng)營(yíng)。
鄧錦宏:今天的新農(nóng)民,我看到80%是以年輕人為主。他們之前可能在城市工作,有的做過(guò)建筑工、汽車(chē)工人、銷(xiāo)售等,他們返鄉(xiāng)后已經(jīng)不具備從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的能力或熱情,但是他們會(huì)用手機(jī)上網(wǎng),去收集村里人和其他人家的貨物。
昕原:那他們實(shí)際上是農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人的新代表。合作社、供銷(xiāo)社是否會(huì)和他們產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系?
鄧錦宏:所以現(xiàn)在很多合作社、一些基層供銷(xiāo)社也在向這些新型經(jīng)紀(jì)人學(xué)習(xí)。他們把自己幾百畝、上千畝地的貨物賣(mài)掉的同時(shí),也收其他地方其他人的貨物,把自己變成大號(hào)的經(jīng)紀(jì)人。一些能做到上千畝的大戶(hù)畢竟有自己的廠房、冷鏈,有自己的分級(jí),基本上有上百個(gè)小工幫他們做分揀分級(jí)?,F(xiàn)在唯一欠缺的是獲客的能力,就是獲得買(mǎi)家的能力,還有一個(gè)就是是否能夠獲知市場(chǎng)的消費(fèi)需求?如果能夠獲知這些信息,那么他們就敢于收購(gòu)這些貨物。他們除了具備之前生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的能力外,還具備超強(qiáng)經(jīng)紀(jì)人的能力。
昕原:誰(shuí)能夠搭上時(shí)代的列車(chē),迅速將信息化融入到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中來(lái),誰(shuí)就是贏家。
韓長(zhǎng)賦:現(xiàn)在有一句話(huà):沒(méi)有種不出的東西,只有賣(mài)不掉的東西?,F(xiàn)在我們的農(nóng)民很聰明,什么都會(huì)種。而新農(nóng)民到了鄉(xiāng)下后,通過(guò)電商的方式,使山溝的、邊遠(yuǎn)民族地區(qū)的好東西讓外界知道。這個(gè)是一個(gè)很大變化。
還有,過(guò)去外地知道也沒(méi)辦法,因?yàn)檫^(guò)去是傳統(tǒng)商業(yè),一級(jí)交一級(jí),不斷歸大堆兒,歸到大城市這最大的一堆兒,然后再切分成小堆兒。比如說(shuō)贛南的臍橙是我們國(guó)家的一個(gè)品牌。過(guò)去,農(nóng)民把橙子交給傳統(tǒng)的商業(yè)系統(tǒng),然后他們?cè)偌校瑥泥l(xiāng)合作社到縣里,再?gòu)目h里到省里,省里再到北京,你兩個(gè)月吃不到這橙子?,F(xiàn)在不一樣了,北京一個(gè)人家想吃橙子,通過(guò)電商了解信息,賣(mài)家打包之后,不到一星期就到了。
再有,光有信息也不行,誰(shuí)來(lái)包裝?誰(shuí)來(lái)標(biāo)準(zhǔn)化?新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者來(lái)做這個(gè)事情。因此我們非常歡迎,建議有能力的電商,到農(nóng)村發(fā)展分檔、分級(jí)、包裝、保鮮和物流,實(shí)現(xiàn)最后一公里。這個(gè)是商機(jī)。
昕原:曾經(jīng)我們是以政府為主要推手,政府要做標(biāo)準(zhǔn)、定價(jià),有時(shí)政府要提供技術(shù)支持。如今政府的角色變?yōu)閰f(xié)助這些新主體?