北京：科技助力工廠化生產(chǎn)冬春供應蔬菜有保障

在北京，科技化、工廠化的蔬菜生產(chǎn)方式，有效保障了冬季蔬菜的生產(chǎn)效率和供應能力。

記者在北京大興區(qū)一家農(nóng)業(yè)設施大棚里看到，紅色和黃色的小西紅柿一串串如同葡萄，排列有序。前來指導生產(chǎn)的技術人員說，這種工廠化的蔬菜生產(chǎn)大棚，配備了

智能化控制平臺、精準作業(yè)的水肥一體機，生產(chǎn)效率和供應能力都比以前大幅提升。

北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站生產(chǎn)技術科副科長王艷芳：比如說我們這個灌溉設備，通過精準化的調控，包括營養(yǎng)液的回收利用，可以高效提高水肥的利用效率，達到了普通設備的4倍以上。

王艷芳介紹，目前大棚每平方米產(chǎn)量突破了40公斤，有的口感更甜、適合鮮食，有的果皮更硬、更適合切開做沙拉等。同時，由于大棚采用分工種管理，登高和采收作業(yè)全部實現(xiàn)機械化，相當于工廠的流水線作業(yè)，生產(chǎn)的蔬菜大小均勻、品質均一，商品性高。

北京市某農(nóng)業(yè)公司范志超：像我們這個75畝的溫室（大棚），一年（蔬菜）產(chǎn)量1500噸左右，是普通溫室的5倍左右，一年銷售額在5000萬元左右。

記者了解到，為了保證蔬菜的供應，北京市大力提升智慧設施大棚的蔬菜生產(chǎn)能力，來保證冬春市場的供應。

北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站副站長李紅岺：第一個，我們（蔬菜）產(chǎn)能，因為可以立體栽培，明顯比普通蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)能要提高的，單位面積至少要提高產(chǎn)能一倍以上。第二個按照工廠化的設計，各種傳感器大數(shù)據(jù)的收集，能夠保證安全性。