專家同時介紹，由于2020年以來菜價整體偏高，蔬菜生產(chǎn)積極性相對較高，2020年11至12月份新增播種面積同比均小幅增加，預計冬春蔬菜供應有保障。

浙江寧波：“小寒”到沿海居民曬魚干備年貨

對于南方沿海地區(qū)的居民來說，魚干是豐富冬季菜籃子的必需品。在東海之濱的浙江寧波沿海地區(qū)，小寒節(jié)氣有曬魚干的習俗。海邊居民們趁著天氣晴好、光照充足，曬制各種魚干海貨，為即將到來的春節(jié)儲備年貨。

在寧波市北侖區(qū)的梅山島，島上的居民們正趁著晴好天氣，將新鮮的烏賊、馬鮫魚、鰻、海蝦等海產(chǎn)品擺放在網(wǎng)簾中。村道旁，一排排的網(wǎng)簾依次排開，半干的烏賊整齊地擺放在上面。

浙江省寧波市北侖區(qū)梅山島居民李寶良：曬的時候天氣要好，陽光要好，風吹干了，原汁原味就好吃了。這個魚天氣好的話頭一天曬第二天能收了。

小寒時節(jié)曬魚干一直是寧波沿海地區(qū)的傳統(tǒng)習俗。天氣漸涼，各種海鮮大量上市，海風晾曬出來的魚干、蝦干更加具有海味兒，是寧波人春節(jié)家宴的必備佳肴。

浙江省寧波市北侖區(qū)梅山島居民李寶良：曬完之后有點白的，顏色挺好的，看上去新鮮度好，光澤好，口味也好，我們寧波地區(qū)的人都喜歡吃。

當?shù)厝藭耵~干除了給自家儲備年貨外，多余的還將進入市場銷售。