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“隱藏款特產(chǎn)”沖上熱搜 折射出消費需求巨大潛力(6)

2024-01-24 07:45:02 來源：央視網(wǎng) A+A-

“隱藏款特產(chǎn)”沖上熱搜 折射出消費需求巨大潛力

“隱藏款特產(chǎn)”沖上熱搜 折射出消費需求巨大潛力

產(chǎn)品在迭代，服務(wù)業(yè)也在更新?！袄苯烦恰本奂死苯飞a(chǎn)專業(yè)合作社、交易商、種植戶和眾多加工企業(yè)，每天在這里交易的辣椒有12個品種，輻射帶動31個產(chǎn)業(yè)服務(wù)機構(gòu)，眼前這個不斷翻滾的價格指數(shù)，是辣椒市場的“風(fēng)向標”和“晴雨表”。在云南、貴州、廣西，靜悄悄生長的這些赤松茸、松露、靈芝等山珍是大自然最美的回饋。當?shù)乩相l(xiāng)在政府和專家的幫助下，整理歸納出精準又實用的“采摘秘笈”。比如，云南白馬保護區(qū)的少數(shù)民族都恪守一個約定：不采集和銷售6厘米以下的童茸，保留已開花的成熟松茸；浙江淳安、江西黎川的種植戶早上6點前就上山采摘，為的是留住最鮮美的味道。

“隱藏款特產(chǎn)”沖上熱搜 折射出消費需求巨大潛力

在四川蓬溪，這種90天就可以上市的新品菇菌成為餐桌上的“新寵”，它就是金耳。金耳長得和銀耳差不多，但顏色更亮，通體金燦燦，吃起來軟糯爽口。走進四川鑫中宇農(nóng)業(yè)合作社的金耳培養(yǎng)室，一包包金耳掛在菌包架上，像是一個個金色的小饅頭，但它身價可就金貴多了。這些“隱藏款特產(chǎn)”給大家?guī)硪馔怏@喜的背后，反映出國內(nèi)市場需求的升級變化與巨大潛力：不少消費者除了要吃得營養(yǎng)健康，還要吃出“新奇特”；不少地方也在培育特產(chǎn)方面求新求變，生產(chǎn)出更多品質(zhì)優(yōu)良的“土特產(chǎn)”。然而，消費端的旺盛需求和生產(chǎn)端的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品有時還存在脫節(jié)，一邊是不少消費者“沒聽過、吃不到”，一邊是一些優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品沒有充分打開市場。

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