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“龍?zhí)ь^”小知識：有啥吉祥寓意？什么是龍鱗餅？(4)

2024-03-11 09:14:14 來源：中國新聞網(wǎng) A+A-

比如“龍?zhí)ь^”“放龍燈”之俗，意在為龍照明引路，借此表達(dá)人們的美好期盼?？傊?，這些同“龍?zhí)ь^”之“龍”有機(jī)結(jié)合的民俗活動，反映了中國悠久的龍崇拜，以及中國人民豐富的創(chuàng)造力。

“龍?zhí)ь^”小知識：有啥吉祥寓意？什么是龍鱗餅？

資料圖：農(nóng)歷二月初二，多彩的民俗文化活動在甘肅省張掖市民樂現(xiàn)代絲路田園綜合體文化廣場盛情上演。竇斌攝

有啥特色飲食？

“龍?zhí)ь^”之日的特色飲食多種多樣，流傳著很多飲食諺語或俗語。如“二月二吃水餃，百病懼龍體外跑”“二月二，吃豆豆，人不害病地豐收”等。

在廣大的華北地區(qū)，有“二月二，吃龍食”之說，即把該日所吃食物以“龍”命名，如春餅或煎餅稱“龍鱗餅”；面條叫“龍須面”。這兩種食物在《燕京歲時記》中即有記載。此外，還把水餃稱“龍耳”；餛飩或桂圓叫“龍眼”；云吞面為“龍戲珠”等等。

徐州地區(qū)有“二月二，炒料豆”的習(xí)俗。此處的“料豆”有兩種，一是用沙土干炒黃豆，豆熟即可食用；一種是把炒熟的黃豆倒入熬好的白糖漿中繼續(xù)熬制成塊。這種食物土語稱“蝎子爪”。給小孩食用，傳說可免除蛇蟲鼠蟻等“五毒”侵害。

節(jié)日主題有哪些？

“龍?zhí)ь^”的節(jié)日主題有一個歷時性發(fā)展過程，但核心所指一直沒有離開農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和龍形象崇拜。具體而言，“龍?zhí)ь^”的節(jié)日主題大體可歸納為兩個一脈相承的部分。

第一個，即從最初的天象觀測及其形象化解讀，到祈求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登；第二個是從祭龍拜社后的踏青挑菜到驅(qū)蟲保健、祈福迎富。

孟令法認(rèn)為，“龍?zhí)ь^”寄托了中國人對美好生活的追求，體現(xiàn)了中國人基于自然規(guī)律的社會建設(shè)和人文創(chuàng)造，不僅是中國相對獨(dú)有的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，更是世界文化多樣性的重要組成部分。(完)

(責(zé)任編輯：張宏賓)

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