昨日，廣西玉林，民主中路，路邊有不少賣狗肉的攤位

昨日，外交部發(fā)言人華春瑩回應(yīng)“中國政府是否支持玉林狗肉節(jié)”提問時表示，據(jù)地方政府介紹，在中國農(nóng)歷夏至節(jié)氣食用荔枝和狗肉，是玉林市民間的一種飲食行為，屬個人飲食偏好。不存在以食用狗肉為名的節(jié)慶活動。玉林市當(dāng)?shù)卣矎膩頉]有支持、組織、舉辦過所謂的“玉林狗肉節(jié)”。

同日，廣西玉林市政府官網(wǎng)發(fā)布“玉林市食品安全宣傳周活動”通報，再次重申對餐飲單位、動物及動物產(chǎn)品檢疫工作的監(jiān)管。

值得注意的是，這一天，正是外界盛傳玉林“荔枝狗肉節(jié)”的開幕日。而在此之前，當(dāng)?shù)卣啻瓮ㄟ^媒體發(fā)聲，稱“荔枝狗肉節(jié)”純系民間自發(fā)行為。

從少數(shù)民族的飲食習(xí)慣，到尋常百姓的居家風(fēng)俗，再到遭到愛狗人士的非議，玉林的“荔枝狗肉節(jié)”正在遭遇一場民間對峙。

當(dāng)荔枝碰上狗肉

最晚在清代末年，“夏至吃狗肉”就已在兩廣地區(qū)廣為接受。清人屈大均在其《廣東新語》中記載：“諺云：冬至魚生，夏至狗肉?！?/p>

這種習(xí)俗流傳甚廣，甚至融入了兩廣百姓的日常生活中。

在1907年出版的《時事畫報》第十三期中，刊登了一幅《夏至食狗圖》，并配文稱：“大餐只有兩趟，冬至食過魚生，又到夏至，正有狗肉香?！倍谠摲鶊D下，還另配有一幅《夏至食荔圖》，描繪了廣東民間，每逢夏至日時舉家食荔枝的情景。

新京報記者注意到，這是目前已知的公開報道中，“食荔枝”和“食狗肉”第一次產(chǎn)生交集。

在玉林文化時空研究會常務(wù)理事李禾看來，玉林吃狗肉的習(xí)俗更可追溯至明朝。

他在接受媒體采訪時表示，吃狗肉的風(fēng)俗原是當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的習(xí)慣，進而影響漢族居民，并沖擊了漢族原有的“狗肉不上宴席”的觀念。

為何狗肉獨受青睞？有學(xué)者認(rèn)為，吃狗肉的民俗，與兩廣地區(qū)氣候炎熱，易生瘴氣有關(guān)。

玉林當(dāng)?shù)夭簧倬用裾J(rèn)為狗肉可以強身健體，因而吃狗成風(fēng)。

此外，在上世紀(jì)六七十年代，由于豬肉價高，且供給有限，因此吃狗肉在玉林農(nóng)村一度非常流行。

李禾對媒體介紹稱，“當(dāng)時豬肉9毛一斤，還要肉票，狗肉2毛一斤，不用肉票?！?/p>

1993年出版的《玉林市志》中，同樣記載有“冬至魚生夏至狗”的民諺。對玉林人而言，這一風(fēng)俗是親友團聚、增進感情的途徑。

夏至、荔枝、狗肉，在玉林人心里，像是端午節(jié)要吃粽子，元宵節(jié)要吃湯圓，他們堅持著吃狗肉對身體好，并且是習(xí)慣多年的傳統(tǒng)民俗。

據(jù)媒體報道，后因水源污染大，居民不再吃魚生，而夏至吃狗肉的習(xí)慣則沿襲至今。

一名當(dāng)?shù)爻鲎廛囁緳C告訴新京報記者，并非所有玉林人都吃狗肉、過“狗肉節(jié)”，他們一家沒有吃狗肉的傳統(tǒng)，但不阻止他人吃狗肉。

被問到哪里可以買到狗肉，玉林市民會幫忙指路：車站旁邊的垌口市場，那里很多。昨日清晨，垌口市場依然人聲鼎沸。

一位從事房地產(chǎn)宣傳的當(dāng)?shù)嘏⒐ぷ鞯攸c就在垌口市場附近。她經(jīng)?？吹接腥送浦罅克拦愤M出，但對此表示理解，“不做過度評價，自己雖然不吃，但有朋友好食狗肉?！?/p>

為何玉林“最熱鬧”？