新華社重慶５月１９日電（記者 黎華玲 陶冶）最近，重慶市豐都縣包鸞鎮(zhèn)飛仙洞村的養(yǎng)牛大戶張林聰在養(yǎng)牛界頗有點(diǎn)名氣，不僅是因?yàn)樗ｐB(yǎng)得好，還因?yàn)樗?strong class="kw">牛糞賣得好，就連牛尿都實(shí)現(xiàn)了全利用。而在幾年前，他常常因?yàn)榕＜S污染被當(dāng)?shù)匦竽辆?、環(huán)保局教育要求整改。

張林聰所在的豐都縣地處長江三峽庫區(qū)腹心地帶，是傳統(tǒng)的肉牛養(yǎng)殖大縣。之前，豐都縣在肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中也曾走過彎路，牛糞污染問題一度是當(dāng)?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的關(guān)鍵瓶頸。

張林聰家的牛存欄量約２００頭，是養(yǎng)牛大戶，也是牛糞污染大戶。他告訴記者，以前的養(yǎng)牛戶不懂處污技術(shù)，環(huán)保意識(shí)也不強(qiáng)，豐都縣一度是牛糞污染的重災(zāi)區(qū)。最初，少部分牛糞牛尿堆放在田里，大部分直排入村邊的河水中。而這條河，是長江的一條支流。一進(jìn)入雨季，雨水和糞污混合，大量排入長江。村民們回憶，當(dāng)時(shí)河道岸邊堆積的牛糞有人那么高，不僅臭氣熏天，河水呈暗黑色，魚類不斷死亡，河道邊的植被也大量枯竭。

據(jù)估算，一頭牛一天排便２５－３０公斤。豐都縣畜牧局副局長何川東說，全縣按照２１萬頭存欄量計(jì)算，每年面臨著巨大的牛糞量，但一度因?yàn)榕涮自O(shè)施裝備和消納條件跟不上，集中產(chǎn)生的糞污得不到有效處理，造成環(huán)境污染。

近年來，豐都縣主動(dòng)調(diào)整思路，從肉牛糞便無公害處理、資源化利用、全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)等方面，使肉牛既成為富民產(chǎn)業(yè)也成為環(huán)保產(chǎn)業(yè)，成為貧困地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鮮活范例，也是長江經(jīng)濟(jì)帶“共抓大保護(hù)，不搞大開發(fā)”的生動(dòng)實(shí)踐。

據(jù)介紹，２０１４年，豐都縣聘請中國人民大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步論證全縣肉牛環(huán)境承載量，新劃定畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)，將發(fā)展目標(biāo)由５５萬頭調(diào)減為４０萬頭。對規(guī)模牛場按照“雨污分流、干濕分離、沼氣發(fā)酵、污水處理、還田種植”的處理流程，實(shí)施工業(yè)化治污，并實(shí)行在線監(jiān)測，對家庭牧場實(shí)行沼氣發(fā)酵還田的自我凈化發(fā)展方式。

２０１７年，張林聰所在的包鸞鎮(zhèn)開始實(shí)施環(huán)田管網(wǎng)２分離３配套政策，即雨污分流、干濕分離，干糞池（棚）、沼氣池、污液儲(chǔ)存池配套，目前已覆蓋所有養(yǎng)牛大戶。另外，豐都縣和中科院南京土壤研究所的專家團(tuán)隊(duì)“牽上線”，利用擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“黑科技”，在肉牛養(yǎng)殖基地旁建立起國內(nèi)領(lǐng)先的自動(dòng)化有機(jī)肥生產(chǎn)線，把臭烘烘的牛糞變?yōu)榇笥凶鳛榈挠袡C(jī)肥。